Рулет медовый рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 384 кКал

Белки: / Жиры: 25г / Углеводы: 33г

Ингредиенты для рулета медового на 4 порции :

Рецепт приготовления рулета медового по шагам

Шаг 1
Рулет медовый рецепт с фото 1-го шага
Очень вкусный рулет. Процесс приготовления займет по времени примерно 40 минут. Разогреваем духовку до 200С . Противень застилаем бумагой для выпечки и обильно смазываем сливочным маслом. Начинаем приготовление теста. Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с медом и тщательно перемешиваем. Добавляем туда просеянную муку, разрыхлитель и, взбитые в пену, белки. Вбиваем массу миксером на низкой скорости.
Шаг 2
Рулет медовый рецепт с фото 2-го шага
Полученное тесто равномерным слоем выкладываем на противень. Ставим в жарочный шкаф на 10 минут.
Шаг 3
Рулет медовый рецепт с фото 3-го шага
Пока корж печется, делаем крем: взбиваем миксером масло и сгущенное молоко. Готовый корж выкладываем на сухое чистое полотенце и осторожно отделяем бумагу.
Шаг 4
Рулет медовый рецепт с фото 4-го шага
Корж сворачиваем вместе с полотенцем в рулет и оставляем в таком виде на 15 минут.
Шаг 5
Рулет медовый рецепт с фото 5-го шага
После чего разворачиваем и смазываем приготовленным кремом.
Шаг 6
Снова сворачиваем, верх и бока готового рулета смазываем оставшимся кремом. Сверху посыпаем измельченными орехами и тертой плиткой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
165
2
1496
Куриное яйцо
28
25
2
345
Сгущенное молоко
29
34
222
1312
Мед натуральный
0
0
58
213
Шоколад
5
17
25
277
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
всего в блюде:
63
241
311
3651
всего в 1 порции:
16
60
78
913
всего в 100 граммах:
7
25
33
384

автор рецепта:

дата публикации: 12.12.2012

просмотров: 3046

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...