Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 185 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 19г

Ингредиенты для рулета с мясным паштетом и шампиньонами на 4 порции :

Рецепт приготовления рулета с мясным паштетом и шампиньонами по шагам

Шаг 1
Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото 1-го шага
Для того чтобы приготовить рулет, нам понадобится армянский тонкий лаваш, свежие или замороженные шампиньоны, баночка мясного паштета (вкуснее всего из говяжьего паштета), консервированные не кислые огурцы, домашний майонез, соль по вкусу и растительное рафинированное масло для жарки грибов. Приступим.
Шаг 2
Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото 2-го шага
Шампиньоны нужно обмыть, обсушить и порезать пластинками. У меня замороженные, готовые к жарке, предварительно их размораживать не нужно. Жарим до полной готовности. Солим по вкусу.
Шаг 3
Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото 3-го шага
Консервированные огурцы нужно очень тонко порезать соломкой. Выбирая огурцы отдайте предпочтение нейтральным, слабо кислым огурцам, чтобы не перебить грибной вкус.
Шаг 4
Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото 4-го шага
Расстилаем первый лаваш на столе. Смазываем обильно майонезом.
Шаг 5
Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото 5-го шага
Накрываем первый лаваш вторым. Второй смазываем мясным паштетом.
Шаг 6
Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото 6-го шага
На паштет раскладываем консервированные огурцы.
Шаг 7
Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото 7-го шага
Следующий слой - это жаренные шампиньоны. Не забудьте отцедить их от жира, на котором они жарились.
Шаг 8
Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото 8-го шага
Сворачиваем лаваш в рулет, плотно, осторожно. Заворачиваем в пищевую пленку или целлофановый пакет. Отправляем в холодильник на 2 часа.
Шаг 9
Рулет с мясным паштетом и шампиньонами рецепт с фото 9-го шага
Через два часа достаньте рулет из холодильника. Снимите пищевую пленку. Порежьте на порционные кусочки толщиной 1,5-2 см и подавайте к столу. Украшайте зеленью или выкладывайте на листья салата. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лаваш армянский
40
5
238
1180
Мясной паштет
26
47
32
648
Шампиньоны
13
3
3
81
Консервированные огурцы
7
0
3
39
Домашний майонез
4
44
3
426
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
90
133
279
2680
всего в 1 порции:
23
33
70
670
всего в 100 граммах:
6
9
19
185

автор рецепта:

дата публикации: 02.01.2014

просмотров: 3100

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...