Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 216 кКал

Белки: 14г / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для рулета с салатом и куриным мясом на 2 порции :

Рецепт приготовления рулета с салатом и куриным мясом по шагам

Шаг 1
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 1-го шага
Рулет очень простой в приготовлении и очень вкусный. Утром скушать такое будет вполне сытно, витаминно, приятно и вкусно. Итак, твердый сыр натрите на крупную терку.
Шаг 2
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 2-го шага
К натертому сыру добавьте сметану, соль, перец. Можно добавить других специй по вкусу. Специи добавляйте по вкусу.
Шаг 3
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 3-го шага
Смешайте сыр со сметаной, приведя все к однородной массе.
Шаг 4
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 4-го шага
В отдельную мисочку вбейте 1 яйцо. К нему добавьте 2 ст.ложки молока, немного соли, перца черного. Просейте 1 ст. ложку муки и добавьте ее в яичную массу. Мы сначала приготовим одну порцию, но потом можно будет сделать их сколько на то будет необходимость.
Шаг 5
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 5-го шага
Взбейте массу до однородного состояния!
Шаг 6
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 6-го шага
Разогрейте сковороду хорошо. Влейте растительное масло и снова прогрейте. Влейте в сковороду яичную массу. Испеките блинчик. Переверните на другую сторону и снова обжарьте. Блинчик отлично переворачивается и не рвется из-за присутствия в составе теста муки. Отлично переворачивается и без проблем.
Шаг 7
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 7-го шага
Сырно - сметанную смесь нанесите тонким слоем на одну сторону блинчика. Под словом "тонко" следует понимать достаточное количество сырной массы, чтоб было сочно.
Шаг 8
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 8-го шага
Сверху на сырную массу уложите вымытый 1 или 2 листа салата. Все зависит от размера блинчика и салатных листьев.
Шаг 9
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 9-го шага
Для приготовления блюда я использую куриное мясо готовое. У меня печеное, но можно взять и отварное. Будет более диетично. Куриное мясо снять с кости. Удалить кожу. Измельчите мясо ножом меленько. Выложите немного мяса на лист салата.
Шаг 10
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 10-го шага
Сверните все в рулет. Делать надо все быстро. Остывший рулет уже не свернется и форму держать не будет. Проделайте такую манипуляцию с остальными продуктами. Из указанных продуктов получится два таких рулетика. Количество порций две, но если подавать его как закуску, то может хватить и на большее количество порций.
Шаг 11
Рулет с салатом и куриным мясом рецепт с фото 11-го шага
Готовый рулетик нарезать по косой. Выложить на блюдо и подать к столу. В разрезе будут видны: салат, сырная паста и куриное мясо. Блюдо очень нарядное. Празднично смотрится. Блюдо вполне подойдет для торжества, фуршета. Мои домашние любят такое на завтрак. Такое блюдо можно дополнить, включив в состав начинки свежие овощи(помидор, перец болгарский). Добавить маринованные или жаренные грибы или оливки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Твердый сыр
39
40
5
533
Сметана 15% жирности
3
15
4
162
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Молоко
2
3
4
48
Мука пшеничная
6
1
42
200
Куриное яйцо
14
13
1
173
Курица
55
55
0
714
Салат латук
0
0
1
5
всего в блюде:
119
127
57
1838
всего в 1 порции:
60
64
29
919
всего в 100 граммах:
14
15
7
216

автор рецепта:

дата публикации: 26.07.2014

просмотров: 3230

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...