Рулетики из кабачков рецепт с фото
Сложность приготовления: Сложно
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для рулетиков из кабачков на 5 порций :
Рецепт приготовления рулетиков из кабачков по шагам
Что только нельзя приготовить из кабачка и оладушки и рагу и икру... и много, много чего другого, но я решила поделиться с вами новым рецептом в моей коллекции, это рулетики из кабачков. Конечно они у вас отнимут не мало времени, но результат стоит того.
Начнем: порежьте лук и натрите на крупной терке морковь.
Налейте в мульти кастрюльку 3 ст. ложки подсолнечного масла для обжарки лука и моркови.
Положите нарезанный лук и морковь в мульти кастрюльку. И обжаривайте в режиме "выпечка 10-12 минут не закрывая крышку, периодически помешивая.
Пока обжаривается лук и морковь очистите половинку кабачка.
И натрите в полный размер на тонкой терке для чипцев.
Поставьте нарезанные кабачки на 1 минуту в микроволнову, чтобы они стали более эластичны для закручивания рулетиков.
Затем мелко порежьте куриную грудку, 1 помидорку и сыр.
Как только морковка с луком обжарятся до полу готовности, отключите мультиварку.
Затем на "лист" кабачка положите щепотку обжаренного лука и моркови.
Затем нарезанную грудку и немного посолите.
На грудку положите слой из тонко нарезанных помидор.
Затем положите сыр.
Сверху накройте "листом" кабачка и закрутите рулетик, закрепив шпажкой.
Во такие у меня получились рулетики.
Затем сделайте подлив из 4 помидор и зелени.
Просто нарежьте на 4 части помидоры и нашинкуйте укроп и петрушку. Туда же положите 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите
Перемешайте все блендером.
В получившийся соус налейте 400 мл воды и 1 ст. ложку муки.
Все хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков из муки.
Выложите в мульти кастрюльку рулутики и залейте готовым соусом.
Поставьте на мультиварке режим "Выпечка" на 40 минут.
Спустя 40 минут рулетики готовы!!!
Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
2
1
12
60
Куриная грудка
94
8
2
452
Помидор
3
1
21
100
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Сыр
13
13
0
175
Укроп
1
0
2
10
Петрушка
1
0
2
10
Чеснок
3
0
14
69
Мука пшеничная
3
0
21
100
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
122
74
85
1491
всего в 1 порции:
24
15
17
298
всего в 100 граммах:
6
4
4
78
