Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 14 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 173 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 26г

Ингредиенты для рулетиков из лаваша с творогом и апельсином на 14 порций :

Рецепт приготовления рулетиков из лаваша с творогом и апельсином по шагам

Шаг 1
Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления этой сладкой закуски нам понадобится треть армянского тонкого лаваша, нежирный мягкий творог и крупный апельсин. Ещё несколько долек тёмного горького шоколада и немного сахара.
Шаг 2
Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото 2-го шага
Апельсин очищаем от корочки и косточек, если они попадаются, нарезаем мякоть апельсина небольшими кусочками.
Шаг 3
Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото 3-го шага
Шоколад подмораживаем, чтобы он хорошо затвердел, и натираем на мелкой тёрке в стружку. Убираем в холод, чтобы шоколадная стружка не растаяла раньше времени.
Шаг 4
Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото 4-го шага
В глубокой чаше соединяем творог и кусочки апельсина, добавляем к ним сахар.
Шаг 5
Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото 5-го шага
Творог, апельсин и сахар хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился, а масса стала почти однородной. Тонким аккуратным слоем распределяем творожную смесь по всей поверхности одной стороны лаваша.
Шаг 6
Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото 6-го шага
Сверху творожный слой равномерно посыпаем шоколадной стружкой.
Шаг 7
Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото 7-го шага
Скручиваем лаваш в длинный тонкий рулет.
Шаг 8
Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото 8-го шага
Аккуратно нарезаем рулет из лаваша на небольшие кусочки. Нож для резки обязательно затачиваем и при нарезке придерживаем рулет пальцами в месте среза, чтобы нож не смял форму рулета - он получается очень нежным. Срезы лучше получаются, если делать их наискось.
Шаг 9
Рулетики из лаваша с творогом и апельсином рецепт с фото 9-го шага
Выкладываем рулетики в основное блюдо и ставим в холодильник на 20-25 минут, закуска готова. Подаём к чаю с мёдом или вареньем - на ваш вкус.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лаваш армянский
6
1
36
177
Творог полужирный
18
9
3
169
Апельсин
2
0
15
68
Горький шоколад
2
11
14
162
Сахар
0
0
48
192
всего в блюде:
28
21
116
768
всего в 1 порции:
2
2
8
55
всего в 100 граммах:
6
5
26
173

автор рецепта:

дата публикации: 01.03.2014

просмотров: 3220

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...