Рыбные котлеты рецепт с фото
 


Рыбные котлеты рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 274 кКал

Белки: 14г / Жиры: 20г / Углеводы: 10г

Ингредиенты для рыбные котлеты на 6 порций :

Рецепт приготовления рыбные котлеты по шагам

Шаг 1
Рыбные котлеты рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления рыбных котлет нам нужна свежая рыба, в данном случае толстолобик. Вес такой рыбы как на фото 1300 г. Также нам понадобиться и филе курицы.
Шаг 2
Рыбные котлеты рецепт с фото 2-го шага
Начинаем разделывать рыбу.Прежде всего берем скалку и начинаем отбивать рыбу, это нужно сделать для того, чтобы легче было снять шкуру и мясо легче отделялось от кости. Далее отрезаем голову и удаляем внутренности,и отделяем мясо от кости. Удаляем и кости с самого мяса. Сало и филе куриное режем на кусочки.
Шаг 3
Рыбные котлеты рецепт с фото 3-го шага
Перекручиваем все через мясорубку с мелкозернистой решеткой.
Шаг 4
Рыбные котлеты рецепт с фото 4-го шага
В перекрученное мясо добавляем яйцо, порезанный на кусочки лук, выдавленный через пресс чеснок и обязательно солим и добавляем перца.
Шаг 5
Рыбные котлеты рецепт с фото 5-го шага
Добавляем размягченный мякиш белого хлеба. Все перемешиваем, наш рыбный фарш готов.
Шаг 6
Рыбные котлеты рецепт с фото 6-го шага
Формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон на растительном масле до готовности. Котлеты готовы, приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба толстолобик
0
0
0
1
Куриная грудка
118
10
2
565
Куриное яйцо
7
6
0
86
Белый хлеб
12
5
75
389
Пищевая соль
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Чеснок
3
0
14
69
Шпик свиной (Сало)
1
46
0
420
Перец черный горошек
0
0
1
5
Растительное масло
0
136
0
1223
всего в блюде:
142
203
98
2789
всего в 1 порции:
24
34
16
465
всего в 100 граммах:
14
20
10
274

автор рецепта:

дата публикации: 26.12.2014

просмотров: 3911

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...