Рыбный суп с лососем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 140 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для рыбного супа с лососем на 6 порций :

Рецепт приготовления рыбного супа с лососем по шагам

Шаг 1
Рыбный суп с лососем рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления вкусного рыбного супа необязательно покупать дорогую красную рыбу, достаточно купить рыбную обрезь. Стоит такая обрезь в три раза дешевле. Здесь есть все для наваристого супа: брюшки, филе, плавники. Рыбу нужно почистить от чешуи и хорошенько промыть.
Шаг 2
Рыбный суп с лососем рецепт с фото 2-го шага
Картофель лучше использовать небольшой, так как он будет вариться целый, не разрезанный. Очищенный картофель кладем в кипящую воду и варим 20 - 25 минут. Солим.
Шаг 3
Рыбный суп с лососем рецепт с фото 3-го шага
Очищаем морковь и лук. Их нарезаем так: морковь полукольцами, а лук кубиком. Кладем в кастрюлю к картофелю.
Шаг 4
Рыбный суп с лососем рецепт с фото 4-го шага
Как только все овощи будут готовые кладем рыбу. Обязательно нужно снять образовавшуюся пену, после чего добавляем сливочное масло, черный молотый перец и лавровый лист. Солим по вкусу. Варим ещё минут 5.
Шаг 5
Рыбный суп с лососем рецепт с фото 5-го шага
Тем временем рубим мелко зелень. Ею украшаем наш рыбный суп. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Рыба лосось (семга)
80
32
0
612
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Масло сливочное
0
58
1
524
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Лавровый лист
0
0
0
2
Лук зеленый
0
0
0
0
Укроп
1
0
2
10
Петрушка
1
0
2
10
всего в блюде:
92
92
81
1526
всего в 1 порции:
15
15
14
254
всего в 100 граммах:
8
8
7
140

автор рецепта:

дата публикации: 20.10.2014

просмотров: 3729

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5040 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 843 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...