Ржаные булочки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 273 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 34г

Ингредиенты для ржаных булочек на 9 порций :

Рецепт приготовления ржаных булочек по шагам

Шаг 1
Ржаные булочки рецепт с фото 1-го шага
Очень простые в приготовлении и очень вкусные ржаные булочки. Приготовлены только из ржаной муки. Они очень полезные. Главное что эти булочки сделаны без дрожжей, которые не очень полезны. По желанию можно добавить в них разные семена льна, подсолнечника, тыквенные семечки, кориандр, тмин, мак и многое другое. Есть из можно с чем угодно. Можно смешать творог со сметаной, добавить зелень, посолить, разрезать готовую булочку и намазать этой смесью, получается очень вкусно. Приступим к приготовлению. Сначала нужно просеять муку (в процессе просеивания, мука обогащается кислородом) и добавить сахар, соль и разрыхлитель для теста. В другой миске смешать сметану с маслом и постепенно добавлять в муку
Шаг 2
Ржаные булочки рецепт с фото 2-го шага
Сначала вымешивать ложкой, а потом руками, пока тесто не начнет отлипать. Замесить эластичное тесто
Шаг 3
Ржаные булочки рецепт с фото 3-го шага
Сформировать из теста булочки, можно поменьше, или побольше, как Вам нравится, обвалять в кунжуте или в других семечках и выложить их на противень, который можно смазать растительным маслом.
Шаг 4
Ржаные булочки рецепт с фото 4-го шага
Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 30 минут. Чтобы проверить, готовы ли булочки, проткните одну из них зубочисткой, лучше самую большую
Шаг 5
Ржаные булочки рецепт с фото 5-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука ржаная
31
6
216
1043
Сметана
8
60
10
618
Поваренная соль
0
0
0
0
Разрыхлитель теста
0
0
4
16
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Сахар
0
0
16
64
Кунжут
4
10
2
113
всего в блюде:
43
93
248
2007
всего в 1 порции:
5
10
28
223
всего в 100 граммах:
6
13
34
273

автор рецепта:

дата публикации: 02.03.2013

просмотров: 27903

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...