Саимаки рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Японская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 179 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы: 26г

Ингредиенты для саимаки на 3 порции :

Рецепт приготовления саимаки по шагам

Шаг 1
Саимаки рецепт с фото 1-го шага
Саимаки в переводе с японского обозначает, роллы наизнанку. Они очень вкусные и необыкновенные, ведь содержат в себе и сыр, и угря, и креветки. Не будет томить, начнем же готовить. Рис сварите так, как это описано на упаковке вашего риса. В сваренный рис нужно добавить либо уже готовую приправу на основе рисового уксуса, либо приготовить приправу самим. Для это смешайте уксус, соль и сахар, всей приправой заправьте рис.
Шаг 2
Саимаки рецепт с фото 2-го шага
Креветки нужно отварить, берите любые креветки, и простые, и королевские. Огурец помойте и почистите (обязательно). Нарежьте его небольшими одинаковыми брусочками. Угорь нужно также нарезать на одинаковые кусочки. Таким образом вы подготовили начинку для роллов.
Шаг 3
Саимаки рецепт с фото 3-го шага
Кунжут нужно обжаривать на сухой сковороде примерно 10-15 секунд, не больше. Циновку, или бамбуковый коврик нужно обвернуть пищевой пленкой. На пленку тонким слоем нанесите рис, размер нанесенного риса примерно должен быть равен половине листа нори. Когда вы нанесли рис, положите на него лист нори, причем оставьте пару см не тронутыми, то есть не покрытыми нори.
Шаг 4
Саимаки рецепт с фото 4-го шага
Середину нори нужно обильно смазать сыром Филадельфия. Смазывайте вдоль листа. На сыр нужно выложить нарезанный угорь, на угорь положите очищенные сваренные креветки, затем, наверх выложите нарезанные огурчики. Сверните все это в ролл так, чтобы не было пустых мест в ролле.
Шаг 5
Саимаки рецепт с фото 5-го шага
Получившуюся колбаску обваляйте со всех сторон в обжаренном кунжуте. Нарежьте ролл на порционные кусочки, приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис для суши
18
3
185
833
Копченый угорь
18
2
0
88
Огурец
1
0
3
14
Креветки
62
5
1
294
Сыр филадельфия
1
7
1
68
Рисовый уксус
0
0
8
32
Сахар
0
0
25
100
Поваренная соль
0
0
0
0
Кунжут
5
12
3
141
Водоросль нори
4
0
4
31
всего в блюде:
109
29
230
1601
всего в 1 порции:
36
10
77
534
всего в 100 граммах:
12
3
26
179

автор рецепта:

дата публикации: 06.02.2013

просмотров: 2520

Похожие рецепты

Похожие рецепты не найдены

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...