Салат акцент рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Английская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 178 кКал

Белки: 16г / Жиры: 12г / Углеводы:

Ингредиенты для салата акцент на 5 порций :

Рецепт приготовления салата акцент по шагам

Шаг 1
Салат акцент рецепт с фото 1-го шага
Приготовление салата акцент по шагам. Берём 1 куриную большую грудку. Варим её 30 минут в подсоленной воде. Остужаем и рвём на волокна. Обязательное условие разобрать филе вручную на волокна, так будет вкуснее. Такое мясо будет сочное и красивое в салате.
Шаг 2
Салат акцент рецепт с фото 2-го шага
Выкладываем мясо в судок или в посуду, которая закрывается крышкой. Добавляем не много майонеза. Не перемешиваем.
Шаг 3
Салат акцент рецепт с фото 3-го шага
Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут, можно чуть дольше.
Шаг 4
Салат акцент рецепт с фото 4-го шага
Следующий шаг, нам нужно пожарить омлет из яиц. Для этого разбиваем 4 яйца в посуду, добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Салат акцент рецепт с фото 5-го шага
Далее взбиваем яйца венчиком, время взбивания около 30 секунд.
Шаг 6
Салат акцент рецепт с фото 6-го шага
После выливаем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Как омлет схватился, аккуратно переворачиваем на другую сторону, если полностью не перевернется и немного порвется, не беспокойтесь, это совершенно не важно. Мы все равно будет омлет резать.
Шаг 7
Салат акцент рецепт с фото 7-го шага
Всё омлет готов, время приготовления пару минут. Яиц для рецепта можно брать 3 или 4 штуки.
Шаг 8
Салат акцент рецепт с фото 8-го шага
Выкладываем омлет на доску, остужаем и режем соломкой.
Шаг 9
Салат акцент рецепт с фото 9-го шага
Добавляем омлет к мясу с майонезом, не перемешиваем и не добавляем майонез. Накрываем крышкой, в холодильник ставить не нужно.
Шаг 10
Салат акцент рецепт с фото 10-го шага
Нарезаем соломкой свежий огурец, мне повезло, у меня есть чудо терка, нарезает аккуратно одинаковой величины огурец.
Шаг 11
Салат акцент рецепт с фото 11-го шага
Добавляем огурец к нашим ингредиентам, солим по вкусу и заправляем 4 столовыми ложками майонеза. Очень важно майонез брать деликатесный, он более жидкий. Нам для этого салата как раз нужен такой майонез, чтоб просто слегка помог перемешать составляющие салата. Этот салат не требует тщательного перемешивания, так слегка двумя столовыми ложками его постараться перемешать.
Шаг 12
Салат акцент рецепт с фото 12-го шага
Главное в рецепте создать слегка воздушную форму салата, ни в коем случае не утрамбовывать его как Оливье. Приятного аппетита всем, готовьте с любовью.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
118
10
2
565
Куриное яйцо
28
25
2
345
Огурец
1
0
3
17
Майонез
2
67
4
627
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
149
119
11
1710
всего в 1 порции:
30
24
2
342
всего в 100 граммах:
16
12
1
178

автор рецепта:

дата публикации: 28.02.2015

просмотров: 2775

Комментарии и отзывы к рецепту

Аличка 01.03.2015
хороший салатик
Noval 02.03.2015
спасибо
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...