Салат Цада рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Кавказская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата цада на 6 порций :
Рецепт приготовления салата цада по шагам
Для того,чтобы приготовить этот салат нам потребуются,такие продукты,как:говядина(мякоть),соленые огурцы,сметана,репчатый лук,чеснок,картофель,соль,черный молотый перец,зелень по вкусу.Сначала промою мясо.После этого,положу мясо вариться.В чашу мультиварки положу мясо,залью горячей водой,включу режим тушение на полтора часа.Пока мясо вариться займусь остальными продуктами.Соленые огурцы нарежу на мелкие кубики.
Чеснок очищу и нарежу мелко.Можно пропустить через чеснокодавилку.Лук очищу и нарежу на мелкие кубики.
Фасоль промою и залью водой на три часа.Если у вас нет времени ждать три часа,можно довести фасоль до кипения и оставить с закрытой крышкой на один час.Так фасоль быстрее свариться.Как мясо свариться,вытащу мясо и оставлю остывать.Фасоль кладу вариться в той же воде,в которой замачивала.Включу режим суп на полтора часа.После сигнала откину фасоль на дуршлаг.
Картофель промою и положу в чашу мультиварки.Залью горячей водой и добавлю немного соли,чтобы наш картофель при варке не разварился.Включу режим суп на двадцать пять минут.Пока вариться картофель-нарежу мясо на мелкие кубики.Картофель сварился откину его на дуршлаг и промою холодной водой.Так легче чиститься.Нарежу картофель на мелкие кубики.После этого хорошенько перемешаю все и добавлю соль,черный молотый перец,зелень по вкусу.Добавлю сметану и еще раз перемешаю.Салат готов.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Говядина
51
43
0
594
Фасоль
32
3
71
447
Соленые огурцы
2
0
6
28
Сметана
6
50
9
515
Картофель
6
1
49
231
Лук репчатый
2
0
12
62
всего в блюде:
99
97
147
1877
всего в 1 порции:
17
16
25
313
всего в 100 граммах:
7
7
11
134
