Салат Дамский каприз рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата дамский каприз на 6 порций :
Рецепт приготовления салата дамский каприз по шагам
Вот так случайно получился такой салат. Это почти экспромт. Главное правильно сварить язык, а остальное само по себе вкусное.
Итак, отварите язык до готовности. Свиной варим 2 часа, а если используем говяжий то 3 часа. Сразу после варки ошпарить холодной водой и снять пленку.
Остудите язык полностью. Язык нарезаем мелким кубиком.
Откройте банку консервированной кукурузы. Слейте воду и добавьте кукурузу в салат.
Свежий огурец вымыть. Срезать попки. Нарезать меленько. Если огурцы горчат- удалите шкурку непосредственно перед нарезкой.
Если салат не сразу подается к столу, то лучше его заправить непосредственно перед подачей. Если частично салат будет подан к столу, то отложите нужную порцию салата в другую миску и уже ее заправьте майонезом. В состав салата входит огурец. После заправки майонезом он даст сок. Чтоб не получить салат плавающий в огуречном соке лучше заправлять его непосредственно перед подачей к столу.
Салат следует поперчить и посолить по вкусу. Разложить по порциям или подать в том салатнике, в котором осуществляли заправку салата.
Очень вкусный и нежный салатик. Обрадуется и стар и млад. Очень праздничный.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиной язык
48
48
6
624
Консервированная кукуруза
6
1
31
162
Огурец
2
0
6
34
Куриное яйцо
28
25
2
345
Майонез
1
34
2
314
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
85
108
47
1482
всего в 1 порции:
14
18
8
247
всего в 100 граммах:
8
10
4
136