Салат Грибная поляна рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 172 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы:

Ингредиенты для салата грибная поляна на 10 порций :

Рецепт приготовления салата грибная поляна по шагам

Шаг 1
Салат Грибная поляна рецепт с фото 1-го шага
Берем глубокую посуду (у меня керамическая кастрюля), устилаем пищевой пленкой. Маринованные шампиньоны среднего размера укладываем шляпками вниз по всему дну. Зелень и зеленый лук (примерно по пол стандартного пучка, но это, конечно, на любителя, я даже немного меньше лука кладу) нарезать мелко и посыпать на грибы.
Шаг 2
Салат Грибная поляна рецепт с фото 2-го шага
Отварной картофель чистим от кожуры, можно мелко порезать, я тру на крупной терке. Укладываем на зелень, хорошо утрамбовываем и смазываем майонезом.
Шаг 3
Салат Грибная поляна рецепт с фото 3-го шага
Затем нарезать соленые или маринованные огурцы (либо соломкой, либо небольшим кубиком). Укладываем на картошку смазанную майонезом. Сваренные вкрутую куриные яйца, очистить от скорлупы и нарезать. Выложить сверху на огурцы. Смазываем майонезом.
Шаг 4
Салат Грибная поляна рецепт с фото 4-го шага
Половину целой копченой куриной грудки отрезаем, убираем ненужные кости и нарезаем кубиком не очень крупно. Выкладываем следующим слоем на яйца с майонезом и сверху мяса снова кладем майонез. Морковку по-корейски можно целиком уложить следующим слоем, я ее нарезаю (не люблю, когда она в салате тянется), снова майонезом перемазать. Натереть на крупной терке любой твердый сыр, какой вы любите, и засыпать следующим слоем. Это последний слой. Кастрюльку затягиваем пищевой пленкой, чтобы сыр не подсох, и оставляем пропитываться.
Шаг 5
Салат Грибная поляна рецепт с фото 5-го шага
Перед подачей на стол переворачиваем на блюдо, выпадает он очень легко, ни разу не ломался, всегда выглядит красиво, снимаем пищевую пленку. Красиво и вкусно Приятного аппетита вам и вашим гостям.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маринованные шампиньоны
9
0
30
174
Куриное яйцо
28
25
2
345
Морковь по-корейски
1
8
9
113
Вареный картофель
5
0
55
258
Свежая зелень
0
0
1
5
Лук зеленый
0
0
1
6
0
0
0
0
Соленые огурцы
3
0
11
54
Сыр российский
46
59
0
728
Майонез Провансаль
8
201
11
1887
всего в блюде:
100
293
120
3570
всего в 1 порции:
10
29
12
357
всего в 100 граммах:
5
14
6
172

автор рецепта:

дата публикации: 04.02.2014

просмотров: 5124

Комментарии и отзывы к рецепту

vk_83694347 08.02.2014
Красивый салат!
Reka 08.02.2014
Спасибо)
Аличка 10.02.2014
Я тоже делаю этот салат. Он очень вкусный и оригинально смотрится на столе. Клас.
тамрико 10.02.2014
И я его уже делала, вкусно и красиво!
Светлана 24.01.2018
Как же удачно я к Вам зашла!На днях отмечаю юбилей на работе,Ваш салат можно спокойно донести до работы,а там уже перевернуть эдакую красоту.Спасибооооооооо!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...