Салат Хрумстик рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата хрумстик на 4 порции :
Рецепт приготовления салата хрумстик по шагам
Сперва нашинкуем капусту. Не страшно, если крупно, от этого салат будет более хрустящим.
Натираем морковь на тёрке. Мелкой или крупной это по желанию исполнителя.
Соединяем капусту с морковью. Перемешиваем.
Добавляем соль, перец и мнём ручками хорошенько, чтобы капуста пустила сок, соединилась с солью и перчиком, а также стала немного мягче. Объем на этом этапе уменьшится в 2 раза.
Подливаем уксус. В первый раз можно взять меньше заявленного количества, если приятная кислинка не появилась - добавьте еще немного; нужно для себя найти оптимальное количество.
И в конце добавляем растительное масло. Перемешиваем и пробуем.
Перекладываем в презентабельный салатник. И подаём на стол к обеду.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
9
1
24
140
Морковь
0
0
3
13
Уксус 9%
0
0
0
2
Подсолнечное масло
0
85
0
764
Перец красный молотый
0
0
1
8
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
9
86
28
927
всего в 1 порции:
2
22
7
232
всего в 100 граммах:
1
13
4
141
