Салат из белокочанной капусты рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 92 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата из белокочанной капусты на 6 порций :

Рецепт приготовления салата из белокочанной капусты по шагам

Шаг 1
Салат из белокочанной капусты рецепт с фото 1-го шага
Этот салат готовить достаточно легко. Он очень вкусный, содержит огромное количество витаминов, подходит к различным гарнирам, придется по вкусу вегетарианцам и людям, следящим за своим весом. Вначале подготовим все необходимые ингредиенты. Половину среднего кочана капусты мелко нашинкуем. Уложим в глубокую тарелку или кастрюлю.
Шаг 2
Салат из белокочанной капусты рецепт с фото 2-го шага
После этого, используя мелкую терку или терку для корейской морковки, натрем предварительно почищенную морковь, в количестве 2 (можно 3, если морковь маленькая) штук.
Шаг 3
Салат из белокочанной капусты рецепт с фото 3-го шага
Также поступим с яблоками, не забывая заранее снять кожицу. Яблоки лучше использовать кислых сортов.
Шаг 4
Салат из белокочанной капусты рецепт с фото 4-го шага
Теперь приготовим заливку. В отдельной емкости смешаем 4 столовых ложки растительного масла (можно использовать оливковое масло), по чайной ложечке сахара, соли и сушеного базилика, 2 чайной ложки яблочного уксуса и половину чайной ложки черного молотого перца. Зальем этой смесью капусту с морковью и яблоком.
Шаг 5
Салат из белокочанной капусты рецепт с фото 5-го шага
Перемешаем. Можно немного пожать руками, чтобы капуста стала мягче. Я этого не делаю, т.к. люблю хрустящую.
Шаг 6
Салат из белокочанной капусты рецепт с фото 6-го шага
Употреблять можно сразу, посыпав свежей зеленью для красоты и чтобы сделать салат еще более витаминизированным. Также этот салат можно хранить довольно долго в холодильнике, положив в обычную стеклянную банку и закрыв крышкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
9
1
24
140
Яблочный уксус
0
0
0
2
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
8
32
Перец черный молотый
0
0
1
6
Базилик сушеный
0
0
1
5
Свежая зелень
0
0
1
5
Морковь
2
0
10
53
Яблоко
1
1
31
150
Растительное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
12
70
76
1004
всего в 1 порции:
2
12
13
167
всего в 100 граммах:
1
6
7
92

автор рецепта:

дата публикации: 16.07.2014

просмотров: 3883

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...