Салат из говядины и свеклы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 192 кКал

Белки: 11г / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для салата из говядины и свеклы на 6 порций :

Рецепт приготовления салата из говядины и свеклы по шагам

Шаг 1
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 1-го шага
Салат из говядины и овощей - это питательный, сытный салат из отварной говядины, сыра и вареной свеклы, приправленный маринованным луком. Салат получается сытным за счет мяса и сыра, и в то же время легким, потому что он не заправлен большим количеством майонеза. Первым делом нужно отварить мясо. Для этого говяжью косточку с мясом или просто кусок мякоти поставить вариться.Бульон посолить. А затем вынуть мясо из бульона, отобрать мясо с косточки и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 2-го шага
Пока мясо варится, нужно отварить свеклу. Готовую свеклу очистить от кожуры.
Шаг 3
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 3-го шага
Я люблю в салаты класть не просто свежий лук, а маринованный. Для этого луковицу очистить, нарезать перьями.
Шаг 4
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 4-го шага
Сложить лук в мисочку, залить холодной кипяченой, уксусом, добавить растительное масло и черный молотый перец.
Шаг 5
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 5-го шага
Натереть на крупной терке сыр. Я использовала "Российский".
Шаг 6
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 6-го шага
Вареные яйца тоже натереть на терке.
Шаг 7
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 7-го шага
Вареную свеклу натереть.
Шаг 8
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 8-го шага
Все продукты подготовлены - пора собирать салат. На дно укладываем первым слоем говядину. Чуть-чуть майонеза.
Шаг 9
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 9-го шага
На мясо положить маринованный лук.
Шаг 10
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 10-го шага
Затем слой свеклы, которую тоже немножко смазать майонезом.
Шаг 11
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 11-го шага
На свеклу слой натертых вареных яиц. Майонез.
Шаг 12
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 12-го шага
На яйца положить говядину.
Шаг 13
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 13-го шага
Слой маринованного мука.
Шаг 14
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 14-го шага
Затем оставшуюся свеклу, которую смазать майонезом.
Шаг 15
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 15-го шага
Верхний слой - натертый сыр.
Шаг 16
Салат из говядины и свеклы рецепт с фото 16-го шага
Салат готов. Дать ему немного настояться. И можно подавать на стол. Порция такого салата может быть полноценным ужином.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Говядина
51
43
0
594
Вареная свекла
6
1
26
145
Сыр
39
40
0
525
Куриное яйцо
28
25
2
345
Лук репчатый
1
0
6
31
Уксус 9%
0
0
0
2
Перец черный молотый
0
0
1
4
Майонез
2
50
3
470
Растительное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
127
176
38
2269
всего в 1 порции:
21
29
6
378
всего в 100 граммах:
11
15
3
192

автор рецепта:

дата публикации: 17.02.2018

просмотров: 872

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 856 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...