Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото
 


Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 88 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата из капусты с ветчиной и горошком на 3 порции :

Рецепт приготовления салата из капусты с ветчиной и горошком по шагам

Шаг 1
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления этого рецепта мне понадобились белокочанная капуста, ветчина или любая другая колбаса, репчатый лук, огурец свежий, корень имбиря, горошек консервированный, семена чиа, соль по вкусу, майонез. Вместо майонеза можно взять сметану с горчицей, медом и лимонным соком. В этом салате можно менять количество ингредиентов. Кому нравится больше капуста, кому горошек.
Шаг 2
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 2-го шага
В первую очередь нужно замариновать лук. Для этого лук почистить и помыть. Нарезать полукольцами и залить его крутым кипятком. Через 15 минут слить воду и промыть лук под проточной водой. Сложить лук в тарелку, посолить, добавить сахар и яблочный уксус или обычный. Пока салат приготовите, лук будет готов. Нарезать капусту как можно мельче. Выложить в салатник, чуть посолить и хорошо отжать (так она быстрее станет мягче).
Шаг 3
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 3-го шага
Корень имбиря натереть на мелкой терке.
Шаг 4
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 4-го шага
Огурец нарезать соломкой.
Шаг 5
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 5-го шага
Ветчину или колбасу нарезать соломкой.
Шаг 6
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 6-го шага
Все выгружаем в салатницу к капусте, заправляем майонезом. Я заправила сметаной с горчицей и медом.
Шаг 7
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 7-го шага
Салат перемешать и добавить горошек.
Шаг 8
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 8-го шага
Лук уже замариновался. Добавляем его. У меня лук красный.
Шаг 9
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 9-го шага
И выкладываем салат на тарелку при помощи кулинарного кольца.
Шаг 10
Салат из капусты с ветчиной и горошком рецепт с фото 10-го шага
Сверху посыпать семенами чиа. Салат готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
7
0
18
105
Ветчина
23
21
0
279
Лук репчатый
1
0
6
31
Огурец
1
0
3
17
Горошек зеленый консервированный
2
0
4
35
Поваренная соль
0
0
0
0
Семена чиа
0
0
0
0
Корень имбиря
0
0
0
0
Майонез
1
17
1
157
Сметана
1
5
1
52
Горчица
0
1
0
15
Мед натуральный
0
0
5
18
Лимонный сок
0
0
1
6
всего в блюде:
36
44
39
715
всего в 1 порции:
12
15
13
238
всего в 100 граммах:
4
5
5
88

автор рецепта:

дата публикации: 25.02.2015

просмотров: 4800

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...