Салат из капусты долгого хранения рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 20 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 85 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата из капусты долгого хранения на 20 порций :

Рецепт приготовления салата из капусты долгого хранения по шагам

Шаг 1
Салат из капусты долгого хранения рецепт с фото 1-го шага
Здравствуйте. Сейчас сезон заготовок на зиму и я хочу поделиться рецептом вкусного салата из капусты. Если кому-то поднадоела простая квашенная капуста, то этот рецепт для вас. Салат из капусты не будет храниться всю зиму, но пару месяцев в холодильнике точно простоит. Потому будем делать побольше. На трех литровую банку. Если место в холодильнике позволяем делайте с разы больше, этот салат обязательно вам понравится. Для его приготовления нам понадобится лук, морковь, сладкий болгарский перец, яблочный уксус, растительное масло, соль, ну и конечно же одна большая капуста, примерно на 2,5 килограмма. Для начала берем большой тазик. Капусту сверху очищаем от плохих и ненужных листочков, моем ее и шинкуем не очень мелко в этот тазик.
Шаг 2
Салат из капусты долгого хранения рецепт с фото 2-го шага
Теперь возьмем одну большую луковицу, очистим ее и нарежем четвертинками. Добавим ее в капусту.
Шаг 3
Салат из капусты долгого хранения рецепт с фото 3-го шага
Три средних моркови очищаем, моем и натираем на крупной терке.
Шаг 4
Салат из капусты долгого хранения рецепт с фото 4-го шага
Сладкий болгарский перец очищаем от семян и ножки и хорошенько моем его под проточной водой. Нарезаем его полукольцами.
Шаг 5
Салат из капусты долгого хранения рецепт с фото 5-го шага
Все наши ингредиенты смешиваем, добавляем растительное масло, яблочный уксус и соль (по желанию можно добавить еще приправ).
Шаг 6
Салат из капусты долгого хранения рецепт с фото 6-го шага
Овощи сразу же дадут сок. Выкладываем наш салат в трех литровую банку и закрываем обычной полиэтиленовой крышкой.
Шаг 7
Салат из капусты долгого хранения рецепт с фото 7-го шага
Наш салат готов. Этот салат прекрасно подойдет ко всем вторым блюдам, ну а с жареной картошкой так просто очень вкусно. Попробуйте сделать такой салат один раз и вы будете готовить его каждый год и не одну банку. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
45
3
118
700
Перец сладкий болгарский
7
1
25
130
Морковь
3
0
16
79
Лук репчатый
1
0
6
31
Яблочный уксус
0
0
2
42
Растительное масло
0
250
0
2248
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
56
254
167
3230
всего в 1 порции:
3
13
8
162
всего в 100 граммах:
1
7
4
85

автор рецепта:

дата публикации: 09.09.2014

просмотров: 3518

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5214 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 574 рецепта

Полный список...