Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото
 


Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 226 кКал

Белки: 12г / Жиры: 19г / Углеводы:

Ингредиенты для салата из куриной печени и овощей на 6 порций :

Рецепт приготовления салата из куриной печени и овощей по шагам

Шаг 1
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 1-го шага
Салат из куриной печени и овощей - это очень простое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо. Для салата можно использовать говяжью или свиную печень, но куриная печень нежнее, поэтому и салат с ней будет более вкусным. Куриная печень низкокалорийна и легко усваивается организмом. Белка в этом курином субпродукте содержится столько, сколько и в белом курином мясе. Куриная, как впрочем и любая, печень поднимает уровень гемоглобина в крови. Салат из куриной печени будет уместен на праздничном столе или разнообразит повседневное меню. Куриную печень тщательно вымыть, отварить в подсоленной воде в течение 15 минут.
Шаг 2
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 2-го шага
Пока печень варится, очистить одну крупную морковь, натереть ее на крупной терке.
Шаг 3
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 3-го шага
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем морковь.
Шаг 4
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 4-го шага
Крупную луковицу очистить, не крупно нарезать и тоже обжарить на масле.
Шаг 5
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 5-го шага
Отварить куриные яйца, очистить их и натереть на крупной терке.
Шаг 6
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 6-го шага
Вареную куриную печень остудить и натереть на крупной терке.
Шаг 7
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 7-го шага
Сложить натертую печень в салатник.
Шаг 8
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 8-го шага
Добавить остывший обжаренный лук.
Шаг 9
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 9-го шага
Затем в салатник положить остывшую обжаренную морковь.
Шаг 10
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 10-го шага
Перемешать и добавить натертые яйца, посыпать черным молотым перцем. В салат добавляется майонез, поэтому соли нужно добавить совсем немного или же не добавлять совсем, в майонезе его достаточно.
Шаг 11
Салат из куриной печени и овощей рецепт с фото 11-го шага
Полезный, сытный салат готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная печень
61
18
2
413
Куриное яйцо
21
19
1
259
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
68
0
611
Перец черный молотый
0
0
0
3
Майонез
1
34
2
314
всего в блюде:
85
139
16
1657
всего в 1 порции:
14
23
3
276
всего в 100 граммах:
12
19
2
226

автор рецепта:

дата публикации: 28.01.2018

просмотров: 1311

Комментарии и отзывы к рецепту

tatuasal 01.02.2018
Какой аппетитный салат
Yanchhhikkk 01.02.2018
Какая вкуснятина! Любимый салат :)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...