Салат из моркови с изюмом и орехами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 132 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 18г

Ингредиенты для салата из моркови с изюмом и орехами на 1 порцию :

Рецепт приготовления салата из моркови с изюмом и орехами по шагам

Шаг 1
Салат из моркови с изюмом и орехами рецепт с фото 1-го шага
Замечательный витаминный салатик, который можно готовить достаточно часто, так как все его ингредиенты доступны каждому. Кстати, он нравится даже детям, которые не очень любят есть морковь. Для его приготовления нужно горстку изюма (чернослива, кураги, инжира) залить 100 мл горячего кипятка. Таким образом сухофрукты увеличатся в несколько раз и промоются
Шаг 2
Салат из моркови с изюмом и орехами рецепт с фото 2-го шага
В это время надо помыть и почистить одну крупную морковку, потереть ее на мелкой терке
Шаг 3
Салат из моркови с изюмом и орехами рецепт с фото 3-го шага
Слить воду с изюма через 15 минут, этого времени достаточно, чтобы он пропарился. Изюм теперь можно порезать, если он крупный. Но делать это необязательно
Шаг 4
Салат из моркови с изюмом и орехами рецепт с фото 4-го шага
Грецкие орехи следует почистить и измельчить. Можно использовать абсолютно любые другие орехи или даже очищенные семечки подсолнечника. Я люблю также добавлять семена льна
Шаг 5
Салат из моркови с изюмом и орехами рецепт с фото 5-го шага
В миску с натертой морковью добавляем орешки, изюм, засыпаем сахаром и корицей
Шаг 6
Салат из моркови с изюмом и орехами рецепт с фото 6-го шага
Поливаем кефиром и перемешиваем все ингредиенты. Вместо кефира и сахара можно использовать жидкий мед – будет невероятно вкусно. Также можно использовать жирную сметану, так как витамины из моркови усваиваются только с жирами
Шаг 7
Салат из моркови с изюмом и орехами рецепт с фото 7-го шага
Даем салату немного настояться (5-10 минут) и подаем на стол. К моркови можно натереть яблочко и тогда сахара добавлять не нужно. Салат оценят те, кто сидит на диете. Он и полезный, и вкусный, и не очень-то калорийный

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
1
0
5
26
Изюм
1
0
17
66
Вода
0
0
0
0
Корица
0
0
3
13
Грецкий орех
4
15
3
164
Сахар
0
0
24
96
Кефир
1
1
1
19
всего в блюде:
7
16
53
384
всего в 1 порции:
7
16
53
384
всего в 100 граммах:
2
6
18
132

автор рецепта:

дата публикации: 18.07.2014

просмотров: 7472

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5030 рецептов
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...