Салат из морской капусты и свеклы рецепт с фото

Сочетание морской капусты со свеклой довольно необычное и нераспространенное. Вареная свекла придает этому салату некоторую сладость и хорошо сочетается с остальными продуктами, которые входят в состав салата. А сладость свеклы компенсируется соленым вкусом и остротой соленого огурца. Как известно, морская капуста содержит множество витаминов, микро- и макроэлементов, причем они содержатся в таком виде, что практически полностью доступны нашему организму. Кроме того, все мы знаем о содержащемся в ней йоде. Также этот продукт помогает пищеварению, выводит из организма радионуклиды. А из-за низкой калорийности ее можно с легкостью употреблять людям, следящим за своей фигурой. Морскую капусту нарезать (если она слишком длинная)и выложить в салатник, где будет удобно смешивать все ингредиенты.

Свеклу сварить или запечь в духовке. Для этого салата ее можно либо нарезать соломкой или натереть на крупной терке, либо использовать нарезку кубиками.

Соленый огурец нарезать на ломтики или соломкой. Также можно использовать маринованный огурчик, но в таком случае, возможно салат нужно будет немного подсолить.

Крабовые палочки или крабовое мясо нарезать кубиками, выложить к остальным ингредиентам.

Яйца очистить и порезать кубиками. Если будете подавать салат порционно, не забудьте оставить несколько ломтиков для украшения.

Заправить салат майонезом, перемешать.

Выложить в формочку (круглую или квадратную), я использовала квадратный контейнер для хранения продуктов, хорошенько уплотнить и перевернуть на тарелку. Украсить по желанию. Такой салат можно подавать как дополнение к какому-либо блюду, или же как самостоятельное блюдо.