Салат из печени с жареными овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 0 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата из печени с жареными овощами на 3 порции :

Рецепт приготовления салата из печени с жареными овощами по шагам

Шаг 1
 Салат из печени с жареными овощами рецепт с фото 1-го шага
Хочу сразу предупредить, что этот салатик получается очень жирный. Если у вас проблемы с поджелудочной железой, то лучше его не кушайте. Так же хочу предупредить, что салат очень вкусный и сытный. Мой муж его просто обожает. Для начала говяжью печень хорошо нужно помыть, залить холодной водой и отваривать в течение 40 минут. Солить её не нужно, так как в салате присутствуют солёные огурцы и майонез, этого вполне достаточно. После того, как печень свариться её нужно охладить и порезать кубиками примерно 1 на 1 сантиметр.
Шаг 2
 Салат из печени с жареными овощами рецепт с фото 2-го шага
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке. Сковородку с маслом нагреть и пережарить морковь, помешивая. Жарить её нужно в течение 10 минут. В идеале морковь нужно выложить на бумажное полотенце, для того чтобы лишнее масло впиталось, таким образом он будет менее жирным.
Шаг 3
 Салат из печени с жареными овощами рецепт с фото 3-го шага
Лук почистить, помыть, мелко порезать и тоже обжарить до золотистого цвета. Выложить жаренный лук на бумажное полотенце.
Шаг 4
 Салат из печени с жареными овощами рецепт с фото 4-го шага
Солёные огурцы нарезать кубиками.
Шаг 5
 Салат из печени с жареными овощами рецепт с фото 5-го шага
Когда морковь и лук полностью остынут сложить все приготовленные продукты для салата в одну тару. Добавить майонез и тщательно перемешать. Такой салат лучше всего есть охлаждённым, не знаю почему, но это так. Готовить его достаточно просто! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Морковь
0
0
0
0
Лук репчатый
0
0
0
0
Соленые огурцы
0
0
0
0
Майонез
0
0
0
0
всего в блюде:
0
0
0
0
всего в 1 порции:
0
0
0
0
всего в 100 граммах:
0
0
0
0

автор рецепта:

дата публикации: 10.12.2014

просмотров: 3108

Комментарии и отзывы к рецепту

Татьяна 10.01.2015
Наталья,большое спасибо за рецепт! У меня на столе лежит кусочек печени, не могла придумать,как ее употребить И, вдруг Ваш салат!! Сегодня же сделаю! Выглядит аппетитно. Большое спасибо.
natalya1983 10.01.2015
Спасибо!!!!Думаю вам он понравится
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...