Салат из редиса с кислым молоком рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Узбекская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата из редиса с кислым молоком на 2 порции :
Рецепт приготовления салата из редиса с кислым молоком по шагам
Салат из редиса с кислым молоком - это кладезь витаминов. Салат не просто полезный, он еще и очень легкий. Впервые этот салат мы попробовали в Узбекистане, лето там конечно очень жаркое, температура поднимается до +60. Настолько жарко, что не хочется даже кушать, но без обеда никак. Так вот, в такую жару как нельзя кстати и подойдет этот прохладный салат.
Рецепт его приготовления абсолютно несложный и приготовить его любая хозяйка сможет за 20 минут.
Рекомендую взять глубокую миску. Огурцы промыть под проточной водой, обтереть, очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками.
Мне не очень нравится в салате редис с кожурой, поэтому я тоже ее снимаю и нарезаю небольшими лепестками.
Всю зелень хорошо промыть под проточной водой и мелко нашинковать.
Все ингредиенты хорошо перемешать в чашке и посолить.
Выложить салат в порционные чашки (такая подача салата на столе смотрится интереснее)
Залить салат холодным кислым молоком. Важно чтобы кислое молоко было хорошо охлаждено, в противном случае можно добавить пару кубиков льда.
Содержимое хорошо перемешать и можно подавать к столу. Если хотите больше жидкости в салате, то можно добавить кислого молока чуть больше. Такой салат отлично утолит жажду в жаркое время года и не оставит вас голодным.
Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
2
0
6
34
Редис
0
0
0
0
Укроп
1
0
2
10
Кинза
1
0
0
6
Лук зеленый
0
0
1
6
Петрушка
1
0
2
10
Кислое молоко
8
9
12
210
всего в блюде:
13
9
23
276
всего в 1 порции:
7
5
12
138
всего в 100 граммах:
2
1
3
40
