Салат из селедки и авокадо рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 138 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата из селедки и авокадо на 6 порций :

Рецепт приготовления салата из селедки и авокадо по шагам

Шаг 1
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 1-го шага
Салат из селедки и авокадо с ржаными сухариками - это новый для меня салат с применением любимой соленой селедки. Авокадо, с его нежным ореховым привкусом, будет отлично сочетаться с овощами и морской рыбой. А ржаные сухарики с чесночным ароматом придадут аппетитный хруст. Салат получается очень вкусным и сытным из-за высокой калорийности авокадо и обжаренных сухариков. Ржаной хлеб нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 2
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 2-го шага
Хлеб нужно слегка обжарить на минимальном количестве растительного масла.
Шаг 3
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 3-го шага
Пару зубчика чеснока нарезаем мелко или пропускаем через чеснодавилку и посыпаем им обжаренные сухарики.
Шаг 4
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 4-го шага
Две небольших луковицы очистить и нарезать перьями.
Шаг 5
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 5-го шага
Лук нужно замариновать: в посуду кладем лук, посыпаем его специями из паприки и черного молотого перца, добавим уксусной эссенции и растительного масла.
Шаг 6
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 6-го шага
Для салата используем слабосоленую селедку. Селедку промываем, отрезаем голову и хвост, убираем внутренности рыбы.
Шаг 7
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 7-го шага
Разделываем селедку на филе, снимаем кожу, убираем косточки.
Шаг 8
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 8-го шага
Филе нарезаем на мелкие кубики.
Шаг 9
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 9-го шага
Свекла и морковь у нас уже отварены. Очищаем их от кожуры.
Шаг 10
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 10-го шага
Свеклу нарезаем кубиками, примерно такими, как и селедка.
Шаг 11
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 11-го шага
Морковь тоже нарезаем кубиками.
Шаг 12
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 12-го шага
Авокадо аккуратно разрезаем, не повредив косточку.
Шаг 13
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 13-го шага
Нарезаем его кубиками.
Шаг 14
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 14-го шага
Все составляющие салата готовы, осталось соединить их вместе. В салатник отправляются селедка, свекла и морковь, авокадо и замаринованный лук.
Шаг 15
Салат из селедки и авокадо рецепт с фото 15-го шага
В салатнике все перемешиваем. Добавляем растительное масло, можно и оливковое. В порционную посуду кладем порцию салата, посыпаем сверху сухариками и зеленью.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба сельдь
88
10
0
440
Авокадо
5
34
4
368
Свекла
2
0
10
46
Морковь
2
0
10
53
Лук репчатый
2
0
12
62
Уксусная эссенция
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Чеснок
3
0
14
69
Ржаные сухарики
16
1
70
356
всего в блюде:
118
96
120
1855
всего в 1 порции:
20
16
20
309
всего в 100 граммах:
9
7
9
138

автор рецепта:

дата публикации: 02.05.2017

просмотров: 200

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5172 рецепта
Авторская — 1698 рецептов
Русская — 775 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...