Салат из свеклы с чесноком и орехами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата из свеклы с чесноком и орехами на 4 порции :
Рецепт приготовления салата из свеклы с чесноком и орехами по шагам
Хочу поделится рецептом вкусной и полезной свеклы. Этот салат мама готовила нам в детстве, теперь я иногда готовлю своим домочадцам. Итак: нам потребуется свекла. Мы ее моем, отвариваем до готовности и чистим. Если у вас свекла не сладкая, то при варке необходимо добавить 1 столовую ложку сахара или меда.
Нарезаю свеклу на полукольца, а затем, при помощи овощерезки нарезаю на маленькие кусочки. Так же этот салат будет вкусным, если свеклу натереть на терке или пропустить через мясорубку. Но тогда из нее вытечет очень много сока, что не желательно.
Чеснок почистить, помыть, пропустить через чеснокодавку и добавить к свекле.
Грецкие орехи разбить. Из скорлупок достать ядра. Перемолоть блендером или пропустить через мясорубку. Добавить к свекле.
Присолить салат по вкусу. Добавить майонез.
Все перемешать.
Салат получается очень питательным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и вместо гарнира.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
2
0
10
46
Чеснок
4
0
21
103
Грецкий орех
16
61
11
656
Майонез
1
34
2
314
всего в блюде:
23
95
44
1119
всего в 1 порции:
6
24
11
280
всего в 100 граммах:
7
29
13
340
