Салат из свеклы с орехами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 165 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы:

Ингредиенты для салата из свеклы с орехами на 4 порции :

Рецепт приготовления салата из свеклы с орехами по шагам

Шаг 1
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 1-го шага
Салат из свеклы с орехами предлагаю приготовить в более полезном варианте, без майонеза, со сметаной. Для приготовления этого свекольного салата нам понадобятся 400 грамм свеклы, две луковицы, десять грецких орехов, 2 столовых ложки подсолнечного масла для жарки лука, сто грамм сметаны и немножко соли.
Шаг 2
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 2-го шага
Свеклу чистим и варим до готовности в течение сорока минут.
Шаг 3
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 3-го шага
Лук нарезаем мелкими кубиками и разогреваем на сковородке подсолнечное масло.
Шаг 4
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 4-го шага
Высыпаем нарезанный лук на сковородку.
Шаг 5
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 5-го шага
Огонь под сковородкой делаем небольшой и хорошенько перемешиваем лук. Пассеруем лук, помешивая, минут семь, до полупрозрачности.
Шаг 6
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 6-го шага
Затем высыпаем к луку в сковороду очищенные и дробленые ядра грецких орехов.
Шаг 7
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 7-го шага
Орехи с луком хорошенько перемешиваем.
Шаг 8
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 8-го шага
Прикрываем сковородку крышкой минуты на три. Затем, через три минуты огонь выключаем и снимаем со сковородки крышку.
Шаг 9
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 9-го шага
Сваренную свеклу остужаем, чтобы можно было натирать на терке, и натираем ее на крупной терке.
Шаг 10
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 10-го шага
Заправляет тертую свеклу сметаной, добавляем немного соли, примерно половину чайной ложки, и перемешиваем.
Шаг 11
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 11-го шага
Выкладываем к тертой свекле из сковородки пассерованный лук с грецкими орехами. Салат хорошенько перемешиваем.
Шаг 12
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 12-го шага
Выкладываем салат из свеклы с орехами в порционные пиалки.
Шаг 13
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 13-го шага
Подаем закусочный салат из свеклы к любому гарниру, рыбе, мясу.
Шаг 14
Салат из свеклы с орехами рецепт с фото 14-го шага
Если приготовили салата много, храните его в холодильнике, но не более трех дней.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
6
0
35
168
Лук репчатый
2
0
12
62
Грецкий орех
13
49
9
525
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Сметана
3
20
3
206
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
24
103
59
1267
всего в 1 порции:
6
26
15
317
всего в 100 граммах:
3
13
8
165

автор рецепта:

дата публикации: 13.04.2016

просмотров: 1815

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5345 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 804 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...