Салат из свеклы с солёными огурцами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: ово
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата из свеклы с солёными огурцами на 3 порции :
Рецепт приготовления салата из свеклы с солёными огурцами по шагам
Салат из свеклы с солёными огурцами - это очень простой, но вкусный слоёный салат, который может разнообразить и добавить красок повседневному ужину. Также его можно приготовить и на праздничный стол, тогда продуктов надо взять в два раза больше указанного количества и сделать два слоя. Сначала по - отдельности отвариваем свеклу и картофель и свеклу, даём им остыть и очищаем от кожицы.
Натираем картофель на тёрке с крупными отверстиями. Можно его просто размять вилкой.
С луковицы снимаем шелуху и нарезаем на полукольца. Луковицу лучше взять небольшого размера. Если лук крупный, то достаточно будет и половинки.
Солёные огурцы натираем на крупной тёрке или нарезаем небольшими кубиками.
Свеклу трём на мелкой тёрке.
На плоскую тарелку первым слоем выкладываем натёртый картофель, слегка придавливаем его вилкой и немного солим.
Смазываем картофель тонким слоем майонеза. По желанию, майонез можно заменить на сметану. В этом случае сметану тоже надо немного посолить. На майонез кладём слой лука и также слегка придавливаем вилкой.
Следующим слоем кладём натёртые солёные огурцы.
Смазываем огурцы майонезом.
Покрываем всё слоем натёртой свеклы и разравниваем его.
Салат готов. По желанию его можно украсить свежими листиками петрушки и укропа или размолотыми грецкими орехами. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
3
0
19
92
Картофель
2
0
16
77
Лук репчатый
1
0
6
31
Соленые огурцы
1
0
5
27
Майонез
1
34
2
314
всего в блюде:
8
34
48
541
всего в 1 порции:
3
11
16
180
всего в 100 граммах:
1
5
7
79
