Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: ово
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата из свежей капусты с огурцами на 4 порции :
Рецепт приготовления салата из свежей капусты с огурцами по шагам
Не знаю как для остальных, а я просто обожаю салаты со свежими огурцами. Вот только в зимнее время их не часто купишь из-за цены, да и вкусовые качества магазинных огурцов не радуют. Для себя нашла отличный способ воскресить в памяти любимый вкус с минимальными затратами для кошелька. Все, что нужно для такого салата – белокочанная капуста, небольшой огурчик для вкуса, немного зелени.
Приступим – кочан капусты очищаем от испорченных и подсохших листьев, шинкуем на специальной терке или просто мелко нарезаем ножом.
Посолив, начинаем переминать массу, словно месим тесто. Это необходимо, чтобы капуста стала мягче и дала сок.
Моем огурцы, режем кольцами, полукольцами, кубиками – как душе угодно. Примечательно, что в таком салате хватает даже маленького огурца – что актуально в зимний период. Летом можно расщедриться и на большее количество – здесь уже дело вкуса.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
4
0
9
56
Петрушка
1
0
2
10
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Огурец
2
0
6
34
всего в блюде:
7
34
17
406
всего в 1 порции:
2
9
4
102
всего в 100 граммах:
1
7
3
82