Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 82 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата из свежей капусты с огурцами на 4 порции :

Рецепт приготовления салата из свежей капусты с огурцами по шагам

Шаг 1
Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото 1-го шага
Не знаю как для остальных, а я просто обожаю салаты со свежими огурцами. Вот только в зимнее время их не часто купишь из-за цены, да и вкусовые качества магазинных огурцов не радуют. Для себя нашла отличный способ воскресить в памяти любимый вкус с минимальными затратами для кошелька. Все, что нужно для такого салата – белокочанная капуста, небольшой огурчик для вкуса, немного зелени.
Шаг 2
Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото 2-го шага
Приступим – кочан капусты очищаем от испорченных и подсохших листьев, шинкуем на специальной терке или просто мелко нарезаем ножом.
Шаг 3
Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото 3-го шага
Посолив, начинаем переминать массу, словно месим тесто. Это необходимо, чтобы капуста стала мягче и дала сок.
Шаг 4
Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото 4-го шага
Моем огурцы, режем кольцами, полукольцами, кубиками – как душе угодно. Примечательно, что в таком салате хватает даже маленького огурца – что актуально в зимний период. Летом можно расщедриться и на большее количество – здесь уже дело вкуса.
Шаг 5
Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото 5-го шага
Нарезаем петрушку (или зеленый лук, укроп, смотря что есть в наличии)
Шаг 6
Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото 6-го шага
Если нужно – досаливаем, поливаем растительным маслом и перемешиваем.
Шаг 7
Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото 7-го шага
Все готово – осталось только выложить в салатник и подать на стол.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
4
0
9
56
Петрушка
1
0
2
10
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Огурец
2
0
6
34
всего в блюде:
7
34
17
406
всего в 1 порции:
2
9
4
102
всего в 100 граммах:
1
7
3
82

автор рецепта:

дата публикации: 31.03.2013

просмотров: 17377

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...