Салат из свежих огурцов с мёдом рецепт с фото

Рецепт салата из свежих огурцов, заправленных медом я увидела и удивилась давно, но приготовить решилась далеко не сразу – всё таки сочетание очень непривычное. Зря боялась – салатик конечно не на каждый день, но ушёл на ура. Готовить такой салат, на мой взгляд, можно только летом, так как огурцы то круглый год купить можно, а вот натуральный мед быстро засахаривается (в натуральность того, что и посреди зимы можно купить в жидком виде лично я не верю). Итак, огурцы моем, если кожа у них грубая – чистим, нарезаем дольками.

Выкладываем нарезанные огурцы на тарелку, желательно в один слой, так заправка попадет на каждый кусочек и без перемешивания.

Посыпаем солью и молотым черным перцем (готовила и без соли и специй – просто огурцы с медом, тоже вкусно, но так вкус более пикантный).

Вилкой распределяем мед по всей поверхности салата (так чтобы мед был не «лужицей» а тонкими полосами).

Перед подачей даем салату постоять минут 10.