Салат из водорослей вакаме рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 161 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы:

Ингредиенты для салата из водорослей вакаме на 2 порции :

Рецепт приготовления салата из водорослей вакаме по шагам

Шаг 1
Салат из водорослей вакаме рецепт с фото 1-го шага
Водоросль вакаме – это не только невероятно полезный, но и весьма вкусный продукт. Морские водоросли представляют собой источник йода, железа, цинка, множества витаминов и минералов. С водорослями можно готовить супы, гарниры и салаты. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного и легкого салата с водорослями. Их нежный солоноватый вкус прекрасно оттенят свежие хрустящие овощи. Приобрести водоросли можно в магазине для суши или в любом крупном супермаркете. Итак, какие продукты понадобятся (на фотографии отсутствует кунжут).
Шаг 2
Салат из водорослей вакаме рецепт с фото 2-го шага
Сперва нужно замочить водоросли (они продаются в сушеном виде) в большом количестве питьевой воды и оставить на 10 минут. Водоросли набухнут и сильно увеличатся в объеме.
Шаг 3
Салат из водорослей вакаме рецепт с фото 3-го шага
Слить воду с водорослей. Переложить разбухшие водоросли в салатницу.
Шаг 4
Салат из водорослей вакаме рецепт с фото 4-го шага
Огурец помыть, некрупно нарезать.
Шаг 5
Салат из водорослей вакаме рецепт с фото 5-го шага
На большом огне обжарить кунжут до золотистого цвета. Поставить кунжут остывать в прохладное место.
Шаг 6
Салат из водорослей вакаме рецепт с фото 6-го шага
Нарезать редиску, выложить в салатницу.
Шаг 7
Салат из водорослей вакаме рецепт с фото 7-го шага
Нарезать тофу кубиками. Промыть шпинат, некрупно нарезать, выложить к овощам.
Шаг 8
Салат из водорослей вакаме рецепт с фото 8-го шага
Добавить подсолнечное масло, посолить. Заправить салат бальзамическим уксусом, можно использовать рисовый уксус. Высыпать жареный кунжут, перемешать салат.Вот и всё, овощной салат с необычным и свежим вкусом в восточном стиле готов. Несмотря на небольшое количество продуктов, салат весьма сытный, а его удивительно гармоничный вкус оценят все! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Водоросль вакаме
3
1
9
45
Огурец
1
0
4
21
Редис
1
0
3
20
Сыр тофу
8
5
2
76
Шпинат
1
0
1
6
Кунжут
19
49
12
565
Уксус бальзамический
0
0
8
40
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Морская соль
0
0
0
0
всего в блюде:
33
89
39
1079
всего в 1 порции:
17
45
20
540
всего в 100 граммах:
5
13
6
161

автор рецепта:

дата публикации: 07.04.2015

просмотров: 7375

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5039 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 838 рецептов
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...