Салат из зелени по-французски рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Французская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 63 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата из зелени по-французски на 1 порцию :

Рецепт приготовления салата из зелени по-французски по шагам

Шаг 1
Салат из зелени по-французски рецепт с фото 1-го шага
Салат с подобным составом можно часто встретить во французских ресторанах. Правда там количество лука вдвое больше и разнообразнее. Думаю не стоит говорить о том, что зелень нужно очень хорошо вымыть. Кроме того она должна быть вкусная. Особенно это касается салата, который зачастую бывает горький.
Шаг 2
Салат из зелени по-французски рецепт с фото 2-го шага
Петрушку измельчите ножом так, чтобы она была ощутима но не слишком крупная.
Шаг 3
Салат из зелени по-французски рецепт с фото 3-го шага
Листья салата придадут блюду пышности и объема если вы нарежете их крупно. Стебель у салата нужно отрезать под самый лист - его не используют.
Шаг 4
Салат из зелени по-французски рецепт с фото 4-го шага
Сложите в миску всю зелень. Листья базилика (веточки не нужны) порежьте вдоль, полосочками. Укроп измельчите. Не нужно класть много базилика, поскольку он перебьет вкус остальных компонентов.
Шаг 5
Салат из зелени по-французски рецепт с фото 5-го шага
Лук нужно нарезать как можно тоньше но так, чтобы получались цельные красивые колечки. Использовать можно как репчатый, так и любой другой лук (салатный, фиолетовый). Можно все виды лука смешать. Заправлять такой легкий салат само собой нужно оливковым маслом. Также добавьте соль и немного семян кунжута.
Шаг 6
Салат из зелени по-французски рецепт с фото 6-го шага
Если салат на вкус вам покажется пустым, капните всего пару капель лимонного сока и перемешайте. Вы увидите разницу.
Шаг 7
Салат из зелени по-французски рецепт с фото 7-го шага
Такой салат хорош на завтрак или ужин. Но его лучше подавать отдельно, поскольку среди других блюд он теряется.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Петрушка
1
0
2
10
Салат
4
1
5
40
Укроп
0
0
1
4
Базилик
0
0
0
3
Оливковое масло
0
17
0
153
Лимонный сок
0
0
0
2
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
6
18
14
243
всего в 1 порции:
6
18
14
243
всего в 100 граммах:
2
5
4
63

автор рецепта:

дата публикации: 12.07.2013

просмотров: 3014

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...