Салат нежный с гранатовыми зернами рецепт с фото

Вкусный салат возник сам по себе из продуктов, что нашлось в холодильнике. Оказалось очень сытным, вкусным и оригинальным. Гранатовые зерна в салатах меня всегда отталкивали, ибо как их есть? Оказалось все весьма съедобно и вкусно. Белокочанную капусту нашинковать тоненько. Я использую специальный нож, но можно резать и обычным.

Свежие огурчики вымыть. Срезать попки. Нарезать меленько. Форму нарезки выбирайте сами. Добавляем нарезанные огурцы в салатник.

Зеленый лук, другую зелень (у меня петрушка и укроп) измельчите ножом. Добавьте к нарезанным ранее овощам. Вид зелени можно выбирать на свой вкус, как и ее количество.

Заправьте салат сметаной. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Порционно разложите в салатники салат, но не до верху посуды. Салат можно подать к столу и в едином салатнике. Тогда, в чистую миску переложите салат, но оставьте место для яичного слоя и гранатных зерен.

Отварите куриные яйца до состояния всмятку. Остудите и очистите. Натрите яйца на терку или нарежьте ножом. Выложите на каждую порцию салата нарезанные яйца и разровняйте, чтоб яичный слой почти закрыл овощную основу.

Гранат разобрать на отдельные зерна. По вкусу на каждый салат выложить зерна граната .

В охлажденном виде подайте салат к столу. Салат не дает много воды. Отлично хранится 5-7 часов в холодильнике. Салатик очень вкусный. На фоне хрустящей капусты отлично играют зерна граната. Они лопаются и создают интересный вкус.