Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 175 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 23г

Ингредиенты для салата с фасолью и кукурузой на 6 порций :

Рецепт приготовления салата с фасолью и кукурузой по шагам

Шаг 1
Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото 1-го шага
Салат с фасолью и кукурузой, во-первых, яркий и красивый, а во-вторых, очень богат белками. В сочетании с морковкой по-корейски и вареными зернами кукурузы, может стать украшением и на праздничном столе, и на постном. Для его приготовления можно использовать и консервированную кукурузу, и консервированную фасоль. В моем случае все продукты выращены самой, поэтому все натуральное, без консервантов и добавок. Первым делом нужно промыть и замочить бобовую фасоль. Лучше это сделать на ночь. Затем поставить ее варить в этой же воде.
Шаг 2
Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото 2-го шага
Пока фасоль варится, достаем из морозильника стручковую фасоль. Кидаем ее в кипящую, подсоленную воду и варим до готовности минут 5. Затем быстро охлаждаем под струей холодной воды, чтобы фасоль не потеряла цвет.
Шаг 3
Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото 3-го шага
Замороженные зерна кукурузы также отвариваем до готовности.
Шаг 4
Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото 4-го шага
Фасоль сварилась. Сливаем воду и охлаждаем фасоль.
Шаг 5
Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото 5-го шага
Когда все продукты остыли соединяем их в одной чаше: кукурузу, два вида фасоли и морковь по-корейски.
Шаг 6
Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото 6-го шага
Перемешиваем. Если недостаточно заправки от моркови, можно добавить немного растительного масла или соевого соуса. Но это, конечно, по желанию.
Шаг 7
Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото 7-го шага
Оставить салат на некоторое время в прохладном месте, чтобы все составляющие "подружились" между собой и пропитались заправкой.
Шаг 8
Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото 8-го шага
Салатик очень легкий в приготовлении, но очень сытный, благодаря белковым продуктам. В меру острый благодаря моркови по-корейски.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Красная фасоль
46
4
103
656
Фасоль стручковая
3
0
3
25
Кукуруза
5
2
28
129
Морковь по-корейски
1
8
9
113
Соевый соус
2
0
2
13
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
57
31
145
1089
всего в 1 порции:
10
5
24
182
всего в 100 граммах:
9
5
23
175

автор рецепта:

дата публикации: 09.03.2017

просмотров: 1062

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1707 рецептов
Русская — 789 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 577 рецептов

Полный список...