Салат с фасолью и сыром рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с фасолью и сыром на 4 порции :
Рецепт приготовления салата с фасолью и сыром по шагам
Салаты с фасолью достаточно популярны на сегодняшний день. В состав фасоли входит множество минеральных веществ, необходимые для поддержания здорового организма. Это легкоусвояемые белки, число которых приближено к мясным, рыбным продуктам. Так же входят в состав фасоли-витамины, различные кислоты, много железа и серы, которая необходима для правильной работы кишечника. Я вам предлагаю сделать салат на скорую руку. Который обязательно полюбится в вашей семье. Он получается очень вкусным и сытным. Для приготовления нашего вкусного салатика потребуются следующие продукты: 100 грамм красной фасоли, 100 гр. твердого сыра, 50 грамм сухариков, майонез, соль и чеснок по вкусу.
Берем 100 гр фасоли перебираем (если есть в этом необходимость) и промываем проточной водой. Фасоль можно взять любую.
Отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности (варится фасоль часа 2,3). Можно также использовать консервированную фасоль, если нет времени для варки. Я обычно за день отвариваю и убираю в холодильник.
Можно использовать любой твердый сыр, который завалялся в холодильнике. Натираем сыр на крупной терке или режем тонкой соломкой. Я использовала сыр "Эдам".
Чеснок очищаем и выдавливаем через чесночницу, можно мелко нарезать ножом или натереть на терке. Я беру 1 зубчик, так как не люблю слишком острый салат.
Сухарики можно засушить в духовке или обжарить самим с добавлением приправ (это могут быть: паприка сладкая молотая, чеснок, сушеный базилик, укроп сушеный и другие, на ваш вкус), а можно купить и готовые. Все ингредиенты помещаем в чашу, добавляем майонез.
Хорошо перемешиваем, чтобы чеснок распределился по всему салату. Если мало майонеза, то можно еще добавить ложку. Салат должен постоять минут 10, чтобы сухарики немножко размякли. И подаем к столу, можно в общей чаше, а можно и порционно. Украсить сверху сыром натертым на средней терке и веточкой свежей зелени. Этот салат подойдет как для обеденного стола так и для праздничного. Вы обязательно удивите и порадуете своих родных и близких вам людей. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Красная фасоль
21
2
47
298
Сыр
26
27
0
350
Сухарики
8
1
35
168
Майонез
2
50
3
470
всего в блюде:
57
80
85
1286
всего в 1 порции:
14
20
21
322
всего в 100 граммах:
18
25
26
396