Салат с фасолью на зиму рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Консервирование
Ингредиенты для салата с фасолью на зиму на 3 порции :
Рецепт приготовления салата с фасолью на зиму по шагам
Очень вкусный рецепт салата на зиму! Попробуйте его приготовить с фасолью и вы не пожалеете! Вам обязательно понравится! Фасоль замачиваем на 8-10 часов, потом отвариваем до готовности (минут 20-25).
Помидоры перекрутить на мясорубке
Ставим варить томаты
А в это время нарезаем овощи: сладкий перец - соломкой.
Синенькие также нарезаем соломкой.
И лук нарезаем полуколечками.
Бросаем все овощи в кипящий томат и тушим 30 минут до готовности.
Добавляем фасоль, соль, сахар, постное масло. И ещё варим 10 минут. В самом конце вливаем уксус.
Стерилизованными крышками закатываем банки, переворачиваем, укутываем на сутки. Кстати, такой салат понравится не только вегетерианцам, но и любителям мяса. Не зря ведь фасоль напоминает мясо по вкусу
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Белая фасоль
63
6
141
894
Помидор
9
3
63
299
Лук репчатый
7
1
41
205
Баклажан
18
2
68
360
Перец сладкий болгарский
7
1
25
130
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
72
287
Подсолнечное масло
0
150
0
1349
Уксус 9%
0
0
1
5
всего в блюде:
104
163
411
3529
всего в 1 порции:
35
54
137
1176
всего в 100 граммах:
2
4
9
77
