Салат с кабачком и яблоком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 90 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата с кабачком и яблоком на 4 порции :

Рецепт приготовления салата с кабачком и яблоком по шагам

Шаг 1
Салат с кабачком и яблоком рецепт с фото 1-го шага
Это свежий весенний салат. Для его приготовления нам нужен будет небольшой молодой кабачок, одно сладкое яблоко, небольшая морковь и болгарский перец. Имбирь используем маринованный, не сильно острый. Заправим салат оливковым маслом и сахаром.
Шаг 2
Салат с кабачком и яблоком рецепт с фото 2-го шага
Кабачок хорошо промываем и срезаем кожуру, удаляем сердцевину. Твёрдую мякоть нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 3
Салат с кабачком и яблоком рецепт с фото 3-го шага
Морковь промываем, снимаем кожуру и натираем на мелкой тёрке.
Шаг 4
Салат с кабачком и яблоком рецепт с фото 4-го шага
Болгарский перец тщательно промываем, удаляем сердцевину и веточку. Нарезаем небольшими тонкими пластинками.
Шаг 5
Салат с кабачком и яблоком рецепт с фото 5-го шага
Яблоко моем, чистим от кожуры, удаляем веточку и косточки. Мякоть нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 6
Салат с кабачком и яблоком рецепт с фото 6-го шага
Маринованный имбирь хорошо отжимаем от маринада, слегка измельчаем на длинные полосочки.
Шаг 7
Салат с кабачком и яблоком рецепт с фото 7-го шага
Соединяем ингредиенты и заправляем их сахаром и 2 столовыми ложками оливкового масла.
Шаг 8
Салат с кабачком и яблоком рецепт с фото 8-го шага
Салат тщательно перемешиваем пока не растворится сахар. Выкладываем в салатник или порционные креманки и убираем в холодильник на 20 - 25 минут. Салат готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
1
1
9
48
Яблоко
1
1
15
71
Морковь
1
0
5
25
Перец сладкий болгарский
1
0
3
18
Маринованный имбирь
0
0
6
26
Оливковое масло
0
34
0
305
Сахар
0
0
8
32
всего в блюде:
4
36
46
525
всего в 1 порции:
1
9
12
131
всего в 100 граммах:
1
6
8
90

автор рецепта:

дата публикации: 03.07.2014

просмотров: 2368

Комментарии и отзывы к рецепту

Mariya 14.08.2014
Очень необычно))) И здорово! БлагоДарю, обязательно попробую
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 868 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 586 рецептов

Полный список...