Салат с кальмарами и зеленым горошком рецепт с фото

Этот салат достаточно сытный и необыкновенно вкусный, чем-то напоминает всеми любимый оливье, но отличается вкусом и ароматом свежеприготовленных морепродуктов. А готовить его нужно следующим образом. Все продукты желательно нарезать одинакового размера. Для начала отварим три картофелины в мундире, охладим и порежем небольшими кубиками.

Также нам нужно отварить вкрутую три куриных яйца. Тоже охладить, почистить и порезать. Добавить к картофелю.

Теперь самое сложное. Нужно правильно отварить кальмары. Для этого нальем в кастрюлю воды, положим лавровый лист и немного соли. Доведем до кипения и опустим предварительно помытые кальмары ровно на две минуты, не более. После этого их нужно вынуть из воды и охладить. При необходимости удалить пленку с тушки кальмара.

Порезать кальмары небольшими кубиками (или соломкой). Добавить в блюдо с картофелем и яйцом.

К остальным ингредиентам положить 4 столовых ложки зеленого консервированного горошка (можно горошка добавить и больше, по желанию).

Заправить тремя столовыми ложками майонеза.

Посолить и добавить по вкусу черный молотый перец и хорошенько перемешать. Салат с кальмарами и зеленым горошком готов.

Выложить готовый салат на тарелку, украсить зеленым горошком или зеленью. Приятного аппетита!