Салат с кальмаром и кукурузой рецепт с фото

То, что я помешана на салатиках, я думаю, что вы уже поняли это. Сейчас меня потянуло на салаты с морепродуктами. Я очень люблю кальмары. Вот нашла салатик с ними. Обожаю старые книги с рецептами, столько всего можно вкусного отыскать. Вот и этот рецепт я нашла в кулинарной книге моей прабабушки. Этой книге в этом году будет 100 лет. Прямо антиквариат. Был такой случай, когда к нам приехали люди и уговаривали ее продать. Мне тогда было 7 лет, так что я несовсем понимала, что им нужно. Моя бабушка отказала им, а я не понимала почему, ведь она такая старая. Но сейчас я благодарна бабушке за то, что она не согласилась. Теперь это моя книга, так как я единственная внучка. Ну а сейчас рецепт. Кальмара вымыть, очистить и отварить в кипящей воде, в течение 2 минут. Затем дать остыть и нарезать соломкой.

Яйцо отварить и нарезать кубиками.

Помидоры нарезать кубиками.

Кукурузу отварить, отделить зернышки.

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить.

Выложить в салатник и украсить петрушкой. Приятного аппетита!