Салат с китайской редькой и грецкими орехами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: строго
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с китайской редькой и грецкими орехами на 2 порции :
Рецепт приготовления салата с китайской редькой и грецкими орехами по шагам
Салат с китайской редькой и грецкими орехами – холодная закуска, для приготовления которой на две порции нам понадобится: сто грамм красной китайской редьки, полстакана ядер грецких орехов, двести грамм свежих помидоров, один крупный сладкий болгарский перец, пол чайной ложечки соли, одна чайная ложечка 9-процентного уксуса и две столовых ложки нерафинированного подсолнечного масла для заправки салата.
Китайскую редьку очищаем с помощью овощечистки и натираем на крупной терке.
Тертую китайскую редьку поливаем чайной ложкой уксуса и хорошенько перемешиваем.
Добавляем к тертой китайской редьке с уксусом дробленые ядра грецких орехов, снова перемешиваем.
Нарезаем крупным кубиком помидоры и добавляем в салат следующим ингредиентом.
Далее, после помидоров, в салат нарезаем небольшими кусочками сладкий перец.
Теперь салат солим, добавив пол чайной ложечки поваренной соли, но можно и йодированной или морской.
В самом конце заправляем салат с китайской редькой и грецкими орехами двумя столовыми ложками нерафинированного подсолнечного масла и хорошо перемешиваем.
Салат с китайской редькой и грецкими орехами готов.
Выкладываем салат в салатник, оформляем веточками зелени петрушки и подаем на стол к мясным блюдам или любому гарниру.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маргеланская (китайская) редька
1
0
4
21
Грецкий орех
8
30
6
328
Помидор
1
0
8
40
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Поваренная соль
0
0
0
0
Уксус 9%
0
0
0
1
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Петрушка
0
0
1
5
всего в блюде:
11
64
24
727
всего в 1 порции:
6
32
12
364
всего в 100 граммах:
2
13
5
144
