Салат с клубникой и моцареллой рецепт с фото

Сложность приготовления: Сложно

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 286 кКал

Белки: 16г / Жиры: 11г / Углеводы: 27г

Ингредиенты для салата с клубникой и моцареллой на 4 порции :

Сыр моцарелла
(125 г.)

Клубника
(5 шт.)

Копченая утка
(50 г.)

Куриное яйцо
(1 шт.)

Мука пшеничная
(2 ст.ложк)

Сухари панировочные
(4 ст.ложк)

Салат
(по вкусу)

Лук репчатый
(по вкусу)

Шпинат
(по вкусу)

Лимонный сок
(по вкусу)

Оливковое масло
(по вкусу)

Кленовый сироп
(по вкусу)

Соус горчица зернистая
(по вкусу)

Поваренная соль
(по вкусу)

Рецепт приготовления салата с клубникой и моцареллой по шагам

Шаг 1

Салат с клубникой и моцареллой рецепт с фото 1-го шага

Очень необычный.а главное вкусный салат. Займет у вас немного времени, ведь обжарить моцареллу, дело не из легких. Начнем как раз таки с нее. Сыр нарежьте кубиками или небольшими шариками. Промокните каждый шарик бумажным полотенцем или салфеткой. Аккуратно выложите моцареллу на тарелку или на доску.

Шаг 2

Салат с клубникой и моцареллой рецепт с фото 2-го шага

Теперь приготовим панировку, в которой будут готовится наши шарики. В одну тарелку высыпьте сухари (панировочные, если их нет, возьмите обычные и измельчите их в крошку). В другую тарелку высыпьте всю муку. И в третью тарелку вылейте яйца, хорошенько их взбейте, у вас получится однородная смесь с пенкой.

Шаг 3

Салат с клубникой и моцареллой рецепт с фото 3-го шага

На стол выложите бумажное полотенце. Возьмите шарики, обваляйте его в муке, затем в яйце, потом в сухарям. В сковородку налейте масло. раскалите его, очень быстро выложите готовые шарики в масло, обжарьте их со всех сторон. Выложите на бумажное полотенце шарики, чтобы впитался лишний жир.

Шаг 4

Салат с клубникой и моцареллой рецепт с фото 4-го шага

В тарелку выложите промытые и нарезанные листики салата, шпината. На зелень нанесите пластики клубники. которые вы должны нарезать. Также не забудьте и про обжаренную морцареллу, салат перемешивать не нужно, а вот сыпать продукты в разброс приветствуется.

Шаг 5

Салат с клубникой и моцареллой рецепт с фото 5-го шага

Грудку также необходимо нарезать небольшими пластиками, выложите мясо на тарелку. Посыпьте салат солью. Приготовим заправку для салата. Для этого смешайте оливковое масло, кленовый сироп, а также горчицу и лимонный сок. Все хорошо перемешайте. Полейте блюдо этой жидкостью. Салат с жаренной моцареллой готов.