Салат с колбасой и огурцом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 201 кКал

Белки: 13г / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для салата с колбасой и огурцом на 3 порции :

Рецепт приготовления салата с колбасой и огурцом по шагам

Шаг 1
Салат с колбасой и огурцом рецепт с фото 1-го шага
Салат с колбасой и огурцом это нежный и очень быстрый в приготовлении салатик! Он хорош тем, что времени и сил на его приготовление нам потребуется минимальное. То же касается и ингредиентов - они наверняка всегда есть у Вас в холодильнике. Это вареная колбаса, свежий огурец, куриные яйца и сыр. Также для пикантной нотки предлагаю добавить зубчик чеснока. Заправлять салат мы будем майонезом. Кстати, существует еще вот такой вариант приготовления этого салата - вместо колбасы используют вареное куриное филе. Поэтому, если Вы противник колбасных изделий (или таковых попросту не оказалось дома в нужный момента, а кормить гостей нужно), то можете смело заменить колбасу мясом. Так как салат этот слоеный, то посуду под него желательно выбрать равномерную, узкие конусообразные креманки нам не особо подойдут. Подавать его можно как порционно, так и на общем блюде. Итак, колбасу выбираем вареную. С жиринками или без - это Ваше дело. У меня была обычная докторская. Ее нужно нарезать тонкими полосками либо натереть на очень крупной терке.
Шаг 2
Салат с колбасой и огурцом рецепт с фото 2-го шага
Это будет первым слоем салата. Укладываем порезанную колбасу на дно салатника. И промажем майонезом. По вкусу.
Шаг 3
Салат с колбасой и огурцом рецепт с фото 3-го шага
Далее нам нужно отварить куриные яйца вкрутую. Разделить белки и желтки и натереть их отдельно друг от друга. Сперва нам потребуются натертые белки. Которые мы выкладываем вторым слоем салата. И снова смазываем майонезом (на этот раз майонеза кладем чуть меньше, так как белки сами по себе очень нежные и прекрасно впитывают майонез, большое количество майонеза сделает салат чересчур жирным).
Шаг 4
Салат с колбасой и огурцом рецепт с фото 4-го шага
Далее нарезаем свежий вымытый огурец мелкими кубиками. Размер кубиков делайте не более 0,5 сантиметра.
Шаг 5
Салат с колбасой и огурцом рецепт с фото 5-го шага
Они станут следующим слоем салата, который мы также покроем майонезом.
Шаг 6
Салат с колбасой и огурцом рецепт с фото 6-го шага
В отдельную чашку натрем сыр на крупной терке. И добавим к нему пропущенный через пресс зубчик чеснока. Можно два зубчика. Перемешаем.
Шаг 7
Салат с колбасой и огурцом рецепт с фото 7-го шага
Это и будет нашим финальным слоем салата.
Шаг 8
Салат с колбасой и огурцом рецепт с фото 8-го шага
И, наконец, украшаем наш салат натертым на мелкой терке желтком! Даем такому салату настояться с полчасика, после чего его можно подавать на стол. По желанию можно украсить свежей зеленью!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вареная колбаса
19
33
2
386
Огурец
1
0
3
17
Куриное яйцо
21
19
1
259
Чеснок
1
0
7
34
Сыр
39
40
0
525
всего в блюде:
81
92
13
1221
всего в 1 порции:
27
31
4
407
всего в 100 граммах:
13
15
2
201

автор рецепта:

дата публикации: 09.06.2017

просмотров: 2381

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5478 рецептов
Авторская — 1738 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...