Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 215 кКал

Белки: 10г / Жиры: 18г / Углеводы:

Ингредиенты для салата с тушеной морковью и сыром на 10 порций :

Рецепт приготовления салата с тушеной морковью и сыром по шагам

Шаг 1
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 1-го шага
Салат с тушеной морковью и сыром можно приготовить за несколько минут до приема пищи. Для этого понадобятся заранее размороженные крабовые палочки, сыр, морковь и яйца, и, конечно же, заправка для салата, в основном майонез. При этом яйца следует тоже заранее отварить. Что касается моркови, то для данного салата она готовится особым способом, о котором я ниже расскажу подробнее. Итак, крабовые палочки разморожены, а их можно нарезать на небольшие кусочки. Я обычно делаю так: разрезаю вдоль крабовую палочку на 3-5 полосок, а затем разрезаю поперек, получаются не крупные и однородные кусочки.
Шаг 2
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 2-го шага
Берем сыр твердых сортов, российский сыр подходит для данного салата. На крупной терке нужно натереть сыр.
Шаг 3
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 3-го шага
В общей тарелке соединяем измельченные крабовые и тертый сыр, перемешать с помощью ложки.
Шаг 4
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 4-го шага
Очистить от шелухи чеснок. При помощи мелкой терки измельчить чеснок и высыпать его к крабовым палочкам и сыру. Перемешать.
Шаг 5
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 5-го шага
Сполоснуть водой перья зеленого лука, обсушить их на разделочной доске, чтобы лишняя вода стекла. С помощью острого ножа порезать зеленый лук.
Шаг 6
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 6-го шага
Измельченный зеленый лук высыпать в салатную массу и перемешать.
Шаг 7
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 7-го шага
Морковь очистить, а затем натереть на мелкой терке. Морковь соединить с мускатным орехом и солью. С добавлением подсолнечного масла морковь тушим под закрытой крышкой на медленном огне около 10 минут.
Шаг 8
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 8-го шага
Очистить от скорлупы отварные куриные яйца. Для того чтобы убрать остатки скорлупы, промойте под водой яйца. Затем яйца разрезать на 4 части и порезать их средними кусочками. По желанию яйца можно натереть на крупной терке.
Шаг 9
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 9-го шага
Порезанные отварные яйца высыпать в салатную массу и перемешать.
Шаг 10
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 10-го шага
Перед добавлением в салат морковь необходимо остудить. Морковь получается сочной, а из-за добавления мускатного ореха – ароматной. Перемешать морковь со всеми остальными ингредиентами.
Шаг 11
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 11-го шага
Полученную салатную смесь заправить майонезом или сметаной. По вкусу кладем пищевую соль и молотый черный перец.
Шаг 12
Салат с тушеной морковью и сыром рецепт с фото 12-го шага
Аккуратно перемешать до однородности салат и переложить в салатницу. Салат готов и его можно подавать к столу. Салат по вкусу получается мягкий и нежный, а за счет сочетания таких ингредиентов ещё и сытным.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Крабовые палочки
9
1
0
44
Сыр российский
12
15
0
182
Чеснок
1
0
7
34
Лук зеленый
0
0
0
0
Морковь
1
0
5
26
Мускатный орех молотый
0
1
1
11
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
2
Куриное яйцо
14
13
1
173
Майонез
1
34
2
314
всего в блюде:
38
64
16
786
всего в 1 порции:
4
6
2
79
всего в 100 граммах:
10
18
4
215

автор рецепта:

дата публикации: 01.02.2016

просмотров: 4196

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...