Салат с крапивой и огурцом рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с крапивой и огурцом на 4 порции :
Рецепт приготовления салата с крапивой и огурцом по шагам
Салат с крапивой и огурцом свежий и витаминный. Такой салатик делаю обычно для девчачьих посиделок. Муж не любит крапиву, а зря! в ней содержится много витаминов и микроэлементов, которые просто необходимы весной.
Крапиву моем, помещаем в глубокую чашку и заливаем кипятком. Оставляем на минутку.
Крапиву перекладываем в дуршлаг и даем лишней жидкости стечь. Кстати воду из под крапивы можно использовать для ополаскивания волос, вместо бальзама.
Листья пекинской капусты, достаточно 3-4 листьев, моем и шинкуем соломкой.
Огурец режем на дольки.
Яйцо варим в крутую, остужаем и нарезаем произвольно.
У ошпаренной крапивы убираем крупные стебли. Листья шинкуем.
Все ингредиенты помещаем в глубокую чашку. Выдавливаем зубчик чеснока через чеснокодавку.
Добавляем соль, перец, консервированную кукурузу и майонез. Перемешиваем.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Крапива
0
0
1
6
Огурец
1
0
3
17
Куриное яйцо
7
6
0
86
Капуста пекинская
1
0
2
16
Консервированная кукуруза
2
0
10
52
Майонез
1
34
2
314
Чеснок
1
0
7
34
Морская соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
13
40
25
528
всего в 1 порции:
3
10
6
132
всего в 100 граммах:
3
9
5
113
