Салат с курицей и морковью рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 283 кКал

Белки: / Жиры: 25г / Углеводы:

Ингредиенты для салата с курицей и морковью на 3 порции :

Рецепт приготовления салата с курицей и морковью по шагам

Шаг 1
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 1-го шага
Салат с курицей и морковью укладывается в тарелку слоями. Для салата используется предварительно сваренное куриное мясо, а именно куриное бедро. Также для салата необходимо предварительно отварить вкрутую куриные яйца. Что касается моркови то, о её приготовлении я расскажу подробно в шаге рецепта. Итак, отварные куриные бедра остудить.
Шаг 2
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 2-го шага
Затем отделить мясо от костей. Мясо порезать ножом не слишком крупно. Вместо куриных бедер можно взять отварную грудку, чтобы не возиться с костями.
Шаг 3
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 3-го шага
Переходим к приготовлению моркови. Морковь нужно очистить, промыть водой, затем измельчить при помощи крупной терки. Морковь обжарить на оливковом масле с добавлением небольшого количества соли и молотого имбиря. Жариться морковь 3-4 минуты.
Шаг 4
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 4-го шага
После чего морковь следует остудить и добавить к ней очищенный и измельченный чеснок. Перемешать морковь с чесноком. Следует помнить, что в салат морковь добавляется исключительно в теплом или холодном виде.
Шаг 5
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 5-го шага
В салатницу высыпать всё порезанное отварное мясо.
Шаг 6
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 6-го шага
Мясной слой покрыть сверху майонезом и можно посолить этот слой по вкусу.
Шаг 7
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 7-го шага
Затем на майонез высыпать тушеную с чесноком морковь. Разровнять слой. Майонезом покрывать не нужно.
Шаг 8
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 8-го шага
Куриные отварные яйца очистить, затем советую сполоснуть и водой, чтобы убрать мелкие частички скорлупы. После чего яйца натереть на крупной терке. Выкладываем в салатницу слой из тертого яйца.
Шаг 9
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 9-го шага
На яичный слой кладем небольшое количество майонеза. Также можно посолить этот слой по вкусу.
Шаг 10
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 10-го шага
Верхний слой салат будет состоять из сыра. Поэтому сыр необходимо натереть на мелкой терке и выложить сырный слой в салатницу.
Шаг 11
Салат с курицей и морковью рецепт с фото 11-го шага
Мелко порезать зеленый лук и украсить им салат. Для пропитки салат рекомендуется поместить в холодильник на 30-60 минут. Сам по себе салат получается сытный и сочный. Количество майонеза можно добавлять на личное усмотрение. За счет того, что салат готовится из доступных ингредиентов, он не требует слишком больших денежных и временных затрат. Тем более, если все ингредиенты отварить заранее, то салат можно приготовить за несколько минут.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Морковь
1
0
5
26
Оливковое масло
0
34
0
305
Пищевая соль
0
0
0
0
Имбирь сухой молотый
0
0
2
10
Чеснок
3
0
14
69
Майонез
1
34
2
314
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сыр
9
9
0
123
Лук зеленый
0
0
0
1
всего в блюде:
28
90
24
1021
всего в 1 порции:
9
30
8
340
всего в 100 граммах:
8
25
7
283

автор рецепта:

дата публикации: 28.01.2016

просмотров: 4634

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...