Салат с маринованным огурцом и сайрой рецепт с фото

Салат с маринованным огурцом и сайрой укладывается слоями. Для салата понадобится предварительно сваренный в мундире картофель и яйца. Отварите картофель заранее, чтобы он мог остыть до приготовления салата, так как картофель – это первый слой. Понадобится репчатый лук, по желанию можно взять красный лук. Лук очистить, промыть водой и мелко порезать. Таким образом, лук для салата подготовлен. Салат будем укладывать в специальную форму.

Итак, когда картофель остыл, его нужно очистить. Затем натереть на крупной терке картофель и выложить первый слой. Картофельный слой слегка придавить, это нужно для того, чтобы салат потом держал форму.

Промазать майонезом картофельный слой. Если требуется, то солим картофель. Я не солила, так как следующий слой будет из консервированной сайры, а она сама по себе соленая.

Открыть консервы, слить масло, а рыбу размять вилкой. Выложить поверх картофеля рыбный слой.

Рыбный слой майонезом не покрывается, а на него высыпаем порезанный репчатый лук.

Затем поверх рыбы и лука насыпаем консервированную кукурузу. С кукурузы тоже предварительно сливаем жидкость.

Слой из кукурузы следует покрыть майонезом.

Маринованный огурец порезать небольшими кусочками. Его можно резать как крупными, так и мелкими ломтиками.

Куриные отварные яйца очистить, а затем натереть на крупной терке. Выложить в форму яичный слой и слегка придавить ложкой, особенно по краю формы.

Яичный слой смазать майонезом. Если требуется, то солим этот слой.

Поверх яичного слоя высыпать порезанный маринованный огурец, разровнять.

Огуречный слой промазать майонезом.

Натереть на мелкой терке российский сыр. Сыр можно брать любой другой, но желательно твердых сортов. Сырный слой является завершающим и украшает салат, поэтому его можно подавать к столу как сразу, так и через 30 минут после приготовления.

Перед подачей к столу снять форму с салата. В салате все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, а салат получается ароматным и сытным. Хочу сказать, что в этом салате можно менять слои на свое усмотрение. Однако, рыбные консервы желательно располагать на картофельном слое, чтобы в него впитывался остаток масла.