Салат с мидиями и кальмарами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с мидиями и кальмарами на 6 порций :
Рецепт приготовления салата с мидиями и кальмарами по шагам
Этот салат готовила моя подруга, а я просто запечатлела и записала процесс приготовления. Салатик получился очень вкусным и из всех блюд, которые были в тот день, разошелся самым первым.
Для начала разберемся с луком. Почистим его и нарежем полукольцами. Замаринуем его в уксусе, наполовину разбавленном водой.
Пока будет мариноваться лук, подготовим остальные ингредиенты. Берем кальмары, промываем их хорошо, они были уже почищенные. Отвариваем кальмары в подсоленной воде около двух минут. Даем им немного остыть.
Далее нарезаем кальмары соломкой.
Отвариваем яйца, остужаем их и нарезаем кубиками.
Мидии обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, немного их присаливаем и приперчиваем.
Лук промываем от маринада, хорошо отжимаем. Остужаем все ингредиенты. Смешиваем их, заправляем майонезом, если надо солим и хорошо перемешиваем.
Салат готов!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кальмар
54
7
6
300
Мидии
23
4
7
154
Лук репчатый
1
0
6
31
Куриное яйцо
21
19
1
259
Уксус 9%
0
0
2
6
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
99
30
22
750
всего в 1 порции:
17
5
4
125
всего в 100 граммах:
12
4
3
89
