Салат с печенью рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 131 кКал

Белки: 9г / Жиры: 6г / Углеводы: 8г

Ингредиенты для салата с печенью на 2 порции :

Говяжья печень
(300 г.)

Морковь
(1 шт.)

Уксус 9%
(0.5 ч.ложк)

Горошек зеленый консервированный
(200 г.)

Лук репчатый
(0.5 шт.)

Чеснок
(3 шт.)

Растительное масло
(2 ст.ложк)

Поваренная соль
(по вкусу)

Перец черный молотый
(по вкусу)

Рецепт приготовления салата с печенью по шагам

Шаг 1

Я к Вам еще с одним салатиком,который родился спонтанно.Готовила печенку,решила пожарить,но вот что-то стукнуло,решилась салатик приготовить,с морковочкой жареной да чесночком,и вкусно получилось!Сразу к Вам и своим салатиком и идейкой делится пришла,вдруг кто- то тоже любит печенку,и салаты из нее.Это мой первый салат с печенью. Итак,приступим. Печенку нарезала пластинками и слегка поджарила на сковороде,немного добавила воды,больше отварила получается. Остыла и нарезала ее соломкой

Шаг 2

Самое главное морковная заправка,от нее и весь вкус. Обжариваем лук с небольшим количеством растительного масла. Морковь моем,чистим и трем на мелкой терке,добавляем к луку

Шаг 3

солим по вкусу,добавляем черный молотый перчик(по вкусу)Чеснок выдавить через пресс.И добавить пол чайной ложки уксуса.Обжарить минутку-готово. Добавляем зеленый горошек,у меня осталось пол баночки,можно думаю и больше. Хорошо перемешать.

Шаг 4