Салат с скумбрией отварной рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 190 кКал

Белки: 10г / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для салата с скумбрией отварной на 4 порции :

Рецепт приготовления салата с скумбрией отварной по шагам

Шаг 1
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 1-го шага
Салат очень сытный. Этого количества хватит на четырех свободно. Особенно его любят мужчины. Майонез не советую заменять на соусы или класть меньше. Он вкусный с большим количеством майонеза. Я уже экспериментировала.
Шаг 2
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 2-го шага
Овощи я отварила заранее. Нужно отварить одну морковь и два картофеля. Вторую морковь я буду жарить. Рыбу помыть, отрезать голову и убрать внутренности. Хотя если вы будете варить рыбный суп на этом бульоне, тогда варите с головой. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить минут 20. В бульон можно добавить лавровый лист, перец горошком и специи для рыбы (я не добавляла). Рыбу готовую вынуть, остудить и разобрать на маленькие кусочки, освобождаясь от костей.
Шаг 3
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 3-го шага
В салатник выложить половину рыбы и сверху ложку майонеза.
Шаг 4
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 4-го шага
Две луковицы чистим и режим мелко. На сковороде жарю до золотистого цвета одну луковицу.
Шаг 5
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 5-го шага
Пока жарится лук я нарезала кубиком варенную морковь и выложила вторым слоем. Смазала майонезом.
Шаг 6
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 6-го шага
На морковь выложила жаренный лук. Майонез не нужно.
Шаг 7
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 7-го шага
Теперь жарю вторую луковицу с морковью, натертую на крупной терке, до мягкости.
Шаг 8
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 8-го шага
Пока овощи жарятся я нарезала картофель кубиком и выложила на салат. Смазала майонезом.
Шаг 9
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 9-го шага
И сверху выложить жаренные овощи.
Шаг 10
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 10-го шага
И последний слой пойдет вторая часть рыбы. Смазать сверху майонезом.
Шаг 11
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото 11-го шага
При желании посыпать зеленым луком. Салат должен настояться. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба скумбрия
126
92
0
1337
Картофель
4
1
33
154
Морковь
2
0
10
53
Лук репчатый
2
0
12
62
Майонез
2
67
4
627
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
136
194
59
2539
всего в 1 порции:
34
49
15
635
всего в 100 граммах:
10
15
4
190

автор рецепта:

дата публикации: 18.03.2015

просмотров: 19267

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...