Салат с соленой скумбрией и винной заправкой рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: ово
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с соленой скумбрией и винной заправкой на 5 порций :
Рецепт приготовления салата с соленой скумбрией и винной заправкой по шагам
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Findfood.ru!
Не так давно мною был открыт новый салат, который удивил простотой приготовления. Готовится около 20 минут, если заранее отварить картофель! Ну что же, приступим. Для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся: соленая рыба (у меня скумбрия), отварной картофель, сухое красное вино, консервированная фасоль, маринованные грибы, петрушка, укроп, зеленый лук и подсолнечное масло.
Первое что сделаю, возьму скумбрию и почищу ее. Муж засаливал ее для копчения, поэтому рыба трудно чистится, но все таки мне это удается! Мне нужна половина рыбешки.
Почистив скумбрию, я режу ее на кусочки и укладываю в салатницу. Соленая рыба - это своего рода безопасный анальгетик. Попробуйте съесть селедку, когда у вас болит голова! Боль как рукой снимет.
Дальше дело за фасолью. открываем банку, сливаем жидкость и кладем в салатницу нужное количество фасоли.
Теперь работаем с грибами. Открываем банку. Сливаем маринад и выкладываем их на разделывательную доску. Грибы могут быть любого сорта или вида, главное, чтобы они были маринованными.
Теперь необходимо приготовить заправку для салата, для чего я кладу в отдельную мисочку подсолнечное масло и наливаю в него вино. Все перемешиваю с солью.
Последнее, что осталось сделать, - это мелко нарезать заранее помытую зелень. Естественно помещаем ее в салат и перемешиваем.
Маринованные грибочки, соленая скумбрия, красное вино, фасоль - и все это в одном блюде! Согласитесь, не хватает только одного.. Но все можно исправить! Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Соленая скумбрия
65
88
0
1068
Вареный картофель
3
0
36
172
Белые грибы маринованные
3
1
2
24
Фасоль консервированная
5
0
12
69
Красное сухое вино
0
0
0
45
Подсолнечное масло
0
68
0
611
Лук зеленый
0
0
0
1
Петрушка
0
0
1
5
Укроп
0
0
0
2
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
76
157
51
1997
всего в 1 порции:
15
31
10
399
всего в 100 граммах:
9
18
6
225