Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 151 кКал

Белки: 11г / Жиры: 11г / Углеводы:

Ингредиенты для салата с тунцом и перепелиными яйцами на 3 порции :

Рецепт приготовления салата с тунцом и перепелиными яйцами по шагам

Шаг 1
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 1-го шага
Салат с тунцом и перепелиными яйцами достаточно легкий, необременительный для желудка, в приготовление несложен и при этом подойдет как просто на ужин, так и для праздничного стола. Сначала займемся салатом. По возможности лучше взять более хрустящие сорта салата – типа айсберга, но и с обычным зеленым листовым салатом хорошо. Листья салата тщательно промываем и даем им обсохнуть.
Шаг 2
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 2-го шага
Затем салат измельчаем – просто разрываем руками листья салата на небольшие кусочки. Выкладываем салат на плоскую тарелку.
Шаг 3
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 3-го шага
Помидоры (которые сначала промываем и досуха вытираем) нарезаем небольшими дольками. Если есть возможность – берем черри и их разрезаем только пополам.
Шаг 4
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 4-го шага
Нарезанные помидоры выкладываем на салат.
Шаг 5
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 5-го шага
Перепелиные яйца варим вкрутую, охлаждаем под холодной водой, чистим и разрезаем каждое пополам. Чистка от скорлупы перепелиных яиц в этом салате самый трудоемкий и долгий процесс.
Шаг 6
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 6-го шага
Откладываем несколько половинок перепелиных яиц, а остальные выкладываем поверх помидоров.
Шаг 7
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 7-го шага
Консервированный тунец у меня был уже измельченный, для салата, поэтому я просто слила масло из банки и выложила рыбу следующим слоем. Если у вас тунец крупными кусками, то его сначала надо измельчить, просто размять при помощи вилки.
Шаг 8
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 8-го шага
Готовим заправку для нашего салата с тунцом и перепелиными яйцами. Для заправки соединяем оливковое масло (или можно использовать масло от консервированного тунца), свежесмолотый черный перец, кунжут и лимонный сок. Кунжут перед добавлением можно сначала слегка обжарить на сухой сковороде. Добавляем соль по вкусу (но сначала стоит попробовать тунец, возможно соль и не понадобится).
Шаг 9
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 9-го шага
Всё тщательно перемешиваем – заправка для салата готова.
Шаг 10
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 10-го шага
Мелко нарезаем несколько перьев зеленого лука, посыпаем им салат. Щедро поливаем салат заправкой.
Шаг 11
Салат с тунцом и перепелиными яйцами рецепт с фото 11-го шага
Сверху выкладываем отложенные половинки перепелиных яиц, их тоже поливаем заправкой. Салат с тунцом и перепелиными яйцами готов, теперь его желательно охладить несколько минут и можно подавать к столу. Этот салат и легкий и в тоже время достаточно сытный, для девушки вполне составит целый ужин. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Салат
4
1
5
40
Тунец консервированный
73
21
0
495
Помидор
1
0
6
30
Перепелиные яйца
16
18
1
227
Лук зеленый
0
0
0
1
Оливковое масло
0
51
0
458
Лимонный сок
0
0
0
2
Кунжут
1
3
1
40
всего в блюде:
95
94
13
1293
всего в 1 порции:
32
31
4
431
всего в 100 граммах:
11
11
2
151

автор рецепта:

дата публикации: 16.12.2015

просмотров: 17188

Комментарии и отзывы к рецепту

VikiVik 22.12.2015
Заправка потрясающая! Обожаю кунжут!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...